Aquarium

Cet aprem, nous avons ammené nos neveux a l’aquarium de Londres, The Aquarium (c'est facile, je vous dis, l'anglais). Et bien, ayant fait la queue pendant une demie-heure sous la pluie, on est rentré plus mouillés que les poissons!

Amatriciana

Dimenche vos parlavi de bucatinis. Este soar, se siam mai (encore) fachs de bucatinis (lo rèsti dàu paquet, i a gis (pas) de secret) mai aquèu còp, coma son lo mai coneiguts, a l'amatriciana.

La promiera fes que lei manjèri com’aquò èra dins un pichon restaurant dins lo trastevere (un quartier de l’àutre costat dàu Tibri) de Roma. Èri a l’epoca un joveni avocat deslocalisat de mon burèu de Milan per trabalhar sus un transaccien dins la capitala. Èra lo promier soar de mon sojorn, a pena arribat a la capitala, despaïsat e afamat. Aquèu platàs de pastas m’encantèt. Me soveni que pèr digerir lo tot, m’entornèri a l’ostèu a pè amé un glacet àu limon cromprat àu costat dàu Panteon.

La cosina (cuisine) romana es de cosina que li dison pàura (pauvre), un pàuc coma m’agrada, es a dire, simple e a partir de pas grand càusa.

Fasètz rimar (rissoler) d’aise (lentament) d’alhet escrachat, de ceba (oignon) copada en pichons mossèus e doas fuelhas de sàuvi dins un pàuc d’oli d’òuliva (que siegue extra-vièrgi, fa la differenci) e una trancha de lard (de Colonnata, se possible, coma me n’a polidament remportat ma fremna de Toscana lo més passat - le cadeau qui arrache -) dins una sartan. Puei, viejatz (versez) de peitrina tubada e/o de ventresca copada(s) en dats (en dés). Quant es cuecha la carn (vianda), viejatz-la dins una bòla, metetz de novèu la sartan sus lo fuec, viu (vif) aquesta fes, e viejatz-li de pomas d’amor (tomates) concassadas dins son jus. Laissatz coire pèr doas minutas, puei abassatz lo fuec e viejatz-li la carn. Dàu tèmps que lo tot mijòta lentamente, fasetz coire lei pastas dins d’aiga bolhida e salada. Quant son cuechs àu dente lei bucatinis, esgotatz-lei e mesclatz-lei amé la salsa. Tenetz un pàuc d’aiga deis pastas pèr ajudar a ben mesclar lo tot.

Manjatz amé de fromatgi pecorino (un fromatgi de feda sèc) o de parmesan e de pebre negre amé un bòn chicolon de vin rotge ben lòrd (lo vin chileni Palo Alto Reserva que beguèri esto soar faguèt l'afaire). I a gis besohn de salar la salsa perque lo lard, la ventresca e la peitrina saron ja salats.

Aquela recèta es dàu mitique (e milanés) Tamburo, lo vielh cosinier dei parents de Luigi a Varese (Italia).



Le lard, de Colonnata ou pas, est mon péché mignon et la clé d’un apéro réussi. Essayez de mettre deux ou trois tranches de lard trés finement coupées sur un morceau pain chaud…vous oublirez les Curlis!

Je me souviens d’ailleurs un soir, atablés dans la cuisine d’une vieille ferme (colonie de vacances l’été) à Saint Pé de B. dans les Pyrénées, sous un gros morceau de lard pendu au plafond. Le chef m’en trancha deux lamelles pour agrémenter ma soupe de légumes (que j’ai finie en faisant chabrol). Èra lo soar avans que saunassiam lo nòstre de cochon…

Grands défis de l'été

Dans la série grands défis de l'été et questions qui te pourrissent l'existence, ne serait-ce au moins pour deux minutes, je vous invite à partager votre expérience et défis qui, d'ores et déjà (en perspective d'un été chaud et animé) vous hantent l'esprit. J'attaque:

Scénario 1 (le classique, du moins, je l'espère pour tous): taboulé, rosé, et le grand dilemne: (i) deux saucissettes et une merguez ou (ii) deux merguez et une saucissette? Ahhaha, on rigole moins là?

A vous…

Dàu levar de la siesta a l'aperitiu sus la terrassa dàu cabanon en musica

En parlant de siesta sota lo tilhòu dàu cabanon dimenche, m'es venguda l'idèia de faire una pichona compilacien pèr escotar dàu levar de la siesta a l'aperitiu sus la terrassa dàu cabanon, aqu'estiu (esperam en agost) quant sarem finalament en vacanças...

Vaqui quàuqueis extrachs dàu disc:

DivShare File - Extrachs.wma

e lei fòtòs de la jaquèta de la compilacien:

Solèu, bucatinis e siesta: lo retorn de l’activitat dàu blòg

E non, siáu pas partit faire lo torn dàu monde amé ma fremna sus una barca a velas pèr un més e miech coma l’auriam ben vòugut. Es pas pèr acò que nòstra vida, aquestei darnieras setmanas, es estada calma coma la superficia d’una piscina e qu’avèm pas rescontrat en camin quàuquei chavanas e brofoniés (orages et tempêtes).

Vos ai pas oblidats e totara (bientôt) començarai mai (de novèu) a postar de blogadas e de fòtòs. Mai pèr lo moment, m’en vàu faire una pichona siesta pèr digerir lei bucatinis ai sardinas que se siam manjats pèr lo dinar. Se aquèu penequet, lo podiáu faire sota lo tilhòu dàu cabanon, sariá la panacea, mai per l’ora m’acontentarai de lo faire sus lo sofà sus lo baùcon amé ma fremna e leis ortensias sota lo solèu londonés (gis de galejada leis amics, vuei fa càu).



Lei bucatinis son d’espaguètis longs tràucats que, mèfi, cuison plus lèu (vite), bòrd que (car), coma son tràucats e laisson dintrar l’aiga bolhente, se cuison de dedins e defòra. Es pas con tot acò!

L’avetz indevinat. De bucatinis amé lei sardinas es lo que manjam quant siam afamats e que fàu preparar quàucaren en mens de 10 minutas (avans que fenissam totei lei chips e cacaòetas qu’avèm a l’ostàu e que començem a manjar de chòcolat).

Fasetz caufar d’aiga dins una granda caiçaròla e mandatz-li de sàu quant comença a bolhir - lo cresiáu pas mai l’aiga bolhe pus lèu quant es pas salada (benque la nèu e lo gèu fondon pus lèu quant son salats – va savoir Charles). Mandatz-li lei bucatinis fins que siaguon cuechs àu dente. Dàu temps que cuison lei bucatinis, dins una sartan, mandatz-li un pàuc d’oli d’òulivas e d’oli dei sardinas (se son amé d’oli), doas venas d’alhet escrachadas, una escaluenha (se dis perèu escalòta) o una pichona ceba tranchada en pichons mossèus e fasetz rimar o rissolar lo tot fins que se dòure. Puei mandatz-li vòstras sardinas e quant son lèstas (prêtes), un pàuc de juvèrt (persil) esmietat.

Mesclatz lo tot e manjatz sensa fromatgi (bòrd que i’a d’alhet). Amé ma fremna, lei bucatinis amé lei sardinas lei manjam amé un còp de vin blanc lòugier ben fresc e (ben que fasiá rire leis italians) un pàuc d’ensalada doceta o, se possible, fèra (sàuvagi) asaisonada solament amé un pàuc d'oli, de grossa sàu trissada e de pebre negre molinat.

Wally

Rions un peu. On en a besoin.

J'ai découvert Wally grâce à Méla. Ça a l'air trés sympa. Vous connaissiez?

Alors voir quelques extraits de son dernier spectacle: ici.

Au Vèu

Fai totjorn plaser:

Londres à vélo

Dans la famille Nouvelles Politiques de Transport en Commun, je pioche le Platjaire.

Cette fois, l'idée que j'ai en tête ne s'applique pas à Apt (voir la pòstada BaL ci-dessous) mais à Londres. En effet, dimanche dernier, la Platjaireta et moi avons décidé de profiter de la temperature estivale pour faire les touristes à Londres. Armés de nos lunettes de soleil, crème solaire et chapeaux, nous avons décidé de rejoindre la rive nord de la Tamise à pied en partant de notre appart, avec quelques pauses au Starbucks (pour un Frappuccino), au parc (Primrose Hill), au resto libanais, au Caffè Nero et au magasin de chaussures (pour accontenter l'un et l'autre). Londres, sous le soleil, était magnifique et m'a fait penser qu'il serait beaucoup plus agréable d'y rouler à vélo plutôt qu'en métro en été (par exemple, pour aller (ou rentrer du) au boulot (de bonne humeur) ou aller voir les copains).

Cependant le vélo à Londres c'est Ok Corral. Le pistes cyclables qui sont des bandes vertes entre trottoir et rue servent de parc de stationement, les voitures et camions t'ignorent et tu risques ta vie ou un bras à chaque coup.

Mon idée est simple: réserver le traffic dans certaines rues parallèles au grands axes aux vélos. Qu'en pensez-vous?

Crevés de notre ballade (et de mes idées), dimanche soir a été réservé à l'apéro chez K & T. Notre journée en photos (avec des photos de l'apéro du samedi soir à la maison):

BaL - Banlieue Apt Liaison

À Londres, j'utilise les transports en commun tous les jours. Je critique, j'admire, je compare avec les réseaux d'autres villes que je connais et je réfléchis à comment le tout pourrait être amélioré pour encourager les gens à les utiliser d'avantage et larguer leurs charrettes.

Cette réflexion m'a incité à lancer un défi à mon petit frère (comme on le fait depuis petits), celui de proposer un politique de transports en commun (sur rails) à la ville que l'on connait le mieux, la ville dans la laquelle on a grandi. C'est un défi irréaliste car la ville et sa banlieue proche comptent à tout casser 15.000 habitants, mais c'est cependant un exercice intéressant qui m'a poussé à comprendre les besoins des gens.

Ci-dessous, vous trouverez mes propositions (dont l'une (combinaison train-tram) est plus économique que l'autre (combinaison train-métro). Avec sa permission, je posterai celles de mon frangin quand il aura fini de les fignoler.

Aptésiens, per plaser, commentez.


Cliquez sur les images pour les agrandir.

Back to the 80s

On s'est goinfré.

Notre petite escapade dans les Cotswolds et séjour au cabanon, que dis-je, dans le cottage de ma belle soeur et de mon bof ont été du plus grand repos, bonheur, mal aux jambes pour avoir beaucoup marché et mal à la pampare pour avoir trop mangé et picolé. Aprés tout, c'était Pâques.

On a profité pour voir des amis et de la famille à Bristol. On a égalemment poussé le vice jusqu'à aller faire un (tout petit) tour au Pays de Galles pour démontrer à femme (qui n'y était jamais allée) que ça ressemble plus à l'Angleterre qu'à l'Australie.

Cependant le sommum a été les heures passées tous les deux, blottis sous une couverture dans le creux du canapé en attendant que le cottage se chauffe le matin et en écoutant les greatest hits de Fleetwood Mac, à faire frire les oeufs et le bacon du petit déj en écoutant Hounds of Love de Kate Bush, à boire le thé au soleil dans le jardin en écoutant les greatest hits de The Police, à manger notre poids en chocolat en écoutant Clannad, à boire des litres de café en écoutant The Dark Side of the Moon des Pink Floyd et à boire quelques litres de rouge Sud Africain en écoutant du Scritti Politti. Toute la collection de CDs des années 80 du bof y est passée, et puis de toute façon la compilation Estiu 2007 De Ponza a Marselha (voir post ci-dessous) ne serait pas bien allée avec l'esprit trés britannique du weekend.



Nos ballades consistaient à faire le tour des villages du coin à pied, suivant rivières et ruisseaux, pour aller faire deux courses et boire une pinte de cidre ou de 3Bs au pub.

Lei nuèchas èran frescas (lo matin, me gelavi per anar a far lo café de la contessa) e esteladas. Dormigueriam sota la còeta coma de cats de draia àu solèu.

Dempuèi que siam retornats a la capitala de nostri dimenchadás pascàu, avem l'uòu e volem anar a abitar a la campagna. Sariam dos bàutisats amé d'aiga de merluça qu'escotan solament de musica deis annadas 80?

Estiu 2007 - De Ponza a Marsèlha

Acabi de preparar nòstra compilacien musicala per aquest'estiu. Es un recùelh dei quàuquei cançons que portarem amé nós en vacança aquest'estiu. Vos pòsti lei fòtos de la jaquèta.

A temps d'ivèrn, sopar d'ivèrn

Èra arribat l'estiu. Lo matin, prendiam lo café defòra, sus lo bàucon, àu solèu e parlavem de nostris vacanças de juhn sus lis islas pontinas (en Italia). Anavi àu trabalh ame la camisa dubèrta e lis lunetas de solèu (l'avetz endevinat: còma un bàbi). Parlavem perèu de cromprar un vèspa per anar àu trabalh o a manjar un glacèt a la ciutat apuèi lo sopar.

Quòra, la dimenchada passada, s'entornèt l'ivèrn ame sa plueja (qu'èra mai de nèu fonduda que d'aiga), sa grella e aquèu putan de vènt freg d'Islanda.

A temps d'ivèrn, sopar d'ivèrn.

Dilluns, se siam fachs pèr sopar un grand classiqui (qu'es perèu, cresi, lo plat mai agradat de ma fremna), un risòti ais bòlets e cantarèlas.

Per nòsautris es un plat especiàu pèrque, de promièr, lo faguèri pèr lo promièr còp una dimenchada que passèri a Sorengo (Suisa italiana) en cò dàu grand Luigi, quòra trabalhavi a Milan e anavi lo veire sovent e, de segond, lo fasèm ara a Londres ame de bolets entornats de Toscana per ma fremna e de cantarèlas recampadas dins la còla entre Sant Savornin e Ròssilhon e assecadas per mon filhòu Nonò e son paire Gròu.

Lo risòti es un plat deliciós mas que necesita força de temps per preparar. Fàu una bòna miej'ora passada pegat darrier la caçòla a bolegar lo ris. Miej'ora, es perèu lo temps de se bèure una botelha de Chablis ben frèsca (manc'un còp de vin per cosinar), de manjar de regardèlas e de ratalhons (olivas pichòlinas de Niça, pan tostat, tòma manchega (ame quàuquis bachiquelis escòseses de civada), pasta de ceses (houmus) e jambon) e de charlar de nòstra jornada de pès dins la cosina.

Fasètz rissolar mieja cèba e una escaluènha (gis d'alhet, mèfi!) talhadas finament dins un pàuc d'oli e de buèrri, puèi lis camparòus (se vòstris bolets e cantarèlas son estat assecats (coma aquelis qu'utilisi), laissètz-lis marinar dabans dins un bòu d'aiga tèbi per una miej'ora e tenètz l'aiga per mai tard). Quòra la fritura a ben rissolat, escampètz-la dins una gamata e augmentètz lo fuòc. Dins la meima caçòla, botètz lo ris e fasèts-lo daurar a plen fuòc per una minuta. Utilisi de ris dich Carnaroli (que vèn dàu Pèmont Italian e que crompri dins espiçaria tenida per dos ròmans a Soho - Sàuprètz que trobar aquèu ris a Londres es pas faciu).

Quòra lo ris es ben daurat, botètz-i un còp de vin blanc, borolètz, puèi baissètz lo fuòc e botètz-i la fritura e un pàuc de bolhon d'anhèu (un cubi Knorr dins un pàuc d'aiga bollida per ben jogar) fins que tot lo bolhon siague begut per lo ris. Botètz-i gradualament mai de bolhon (en àuternant ame un pàuc d'aiga deis camparòus) fins que lo ris siague cuech.

Aquèu es lo moment cruciàu de la preparacien dàu risòti. Atudètz lo fuòc, botètz de buèrri dins lo ris (mantecare en italian), borolètz fins que desparéis lo buèrri e laissètz repòsar per tres minutas: lo temps d'anar querre de juvet e de parmesan e de durbrir un autra botelha de vin dabans de s'entaular…

Windjammer

J'ai découvert sur JazzFM.com, Windjammer de Green Grant. Une merveille. J'ai trouvé l'album Live at the Lighthouse sur Amazon et l'écoute en boucle au boulot.



C'est un morceau de grand niveau que je mets à la hauteur de A night in Tunisia jouée par Sonny Rollins (dans mon top chart) et que je vous recommande vivement (avec le reste de l'album d'ailleurs).

Squadra Azzurra....... de rugby

À mon avis le grand vainqueur du tournoi de 6 nations cette année a été l'Italie. Le 15 Azzurro a réussi à se faire consacrer 3 pages dans une édition de la Gazzetta dello Sport et suivre par un million de téléspectateurs (apparemment du jamais vu pour un sport qui n'est ni du foot et ni du vélo en Italie) pendant leur match contre le Pays de Galles.

On est d'accord?

Au rendez-vous des andouilles

Londres n'arrêtera jamais de m'impressioner.

Samedi matin, les Platjaires sont allés au marché (tradition dans mon petit coin de Provence), à Borough Market sur la rive sud de la Tamise. Le marché attire en particulier les touristes et diverses communautés du monde vivant à Londres. C'est chic, trendy et cher.

C'est à la fois un marché paysan (cidre (et jus de pommes), fromages, charcuteries, fruits, légumes et pains) et un marché continental avec des stands de bouffe de certaines regions de France, Espagne, Allemagne, Italie, Israel…

On y a fait un petit brunch (burger et café) et acheté des merdouilles à grignoter devant le rugby (es que fàu se-tenir la pampara occupada pèr 4 òuras, pegat dabans la telè). Une de ces merdouilles a été une andouille (la deuxième à Londres aprés moi pour avoir autant dépensé ce matin-là) de Calabre. Il est apparemment trés difficile de trouver de l'Nduja en Italie (à part dans certains coins de la Calabre). Du moins c'est ce qu'on me dit il y a maintenant dix ans de ça quand j'en mangeai pour le première fois en Italie et en tombai amoureux. Qui eût espéré que dix ans aprés, j'en retrouvasse sur un marché à Londres (sous la pluie)...

C'est une énorme saucisse trés épicée qui se mange étalée sur une tranche de pain sec ou rôti (comme dirait une copine de ma grand-mère). Je vais essayer d'en faire une base de sauce comme suggéré par Wikipedia ou Inari.

On a trouvé la saucisse sur un petit stand tenu par deux jeunes calabrais qui se pelaient le cul. On est reparti de leur stand avec de l'Nduja de leur village, du pecorino de l'oncle d'un des deux et le l'huile d'olive (extra vergine che cosi più vergine non la trovi) de leur voisine. De retour à la maison, avec quelques petites tomates, du pain, du poivre et une bouteille de vin, on s'est regalé.



C'est une raison pour laquelle j'adore Londres. On y est bien "desservis" .

Gògladas

Vous savez comment fonctionne Google?

Chaque soir, des milliers de petits lutins parcourent le net et repérent où toute l'information qui est disponible sur le net se trouve. Comment ça, quand quelqu'un fait une recherche, il savent tout de suite quelles pages recommander. Ils passent régulièrement sur Campari e Tramonto (je suppose à l'heure de l'apéro).

Par example, si vous recherchez quelque chose d'intéressant avec les mots: "le golf, la bière et les lunettes de Léon Zitrone", leur premier choix est bien évidemment Campari e Tramonto. Si par contre vous faites une recherche avec les mots suivants: "Je me souvenais de ces heures d'ennui mortel qui m'avaient submergé si longtemps, pendant des heures et des heures, à longueur de pages décrivant une bataille qui perdait tout attrait historique sous la fadeur de mots plats et souvent inutiles... Réminiscence." , ils vous recommandent bien évidemment la birdynumnada de l'ami Gin.

C'est beau le progrès.

Et bien quand j'ai une heure ou deux de pause au boulot, je me comporte comme un petit lutin et me balade dans les rues de Londres en repérant où se trouvent les magasins, les bars et les restos (j'aime lire les menus, ça m'inspire). Comme ça, je sais exactement où aller quand j'ai besoin de faire re-semeller mes pompes, changer la pile de ma montre, inviter quelqu'un à manger, acheter un cadeau à mon épouse ou des raviolis à la viande de veau et patin coufin.

J'appele ces balades des "gògladas". Je m'en suis faite une à midi à Convent Garden et ai, par example, repéré un fromager sympa.

Blogaire, faites-vous la même chose?

Santa Monica Beach Summer Action Plan 2007

Aprés les excès de cet hiver, j'ai décidé de mettre en place un petit programme de mise en forme pour cet été (le Santa Monica Beach Summer Action Plan 2007). Ce programme est basé sur deux axes: le premier étant de moins picoler et bouffer, le deuxième étant de me bouger un peu plus le cul. Fastoche, non?

L'idéal serait de faire un rando de 25 kilomètres avec D@net chaque weekend, mais habitant à Londres, c'est difficile.

Jusqu'à maintenant, mes séances à la salle de sport du boulot n'ont pas eu le bénéfice souhaité.
En effet, j'ai l'habitude de descendre en milieu d'aprés-midi, à une heure creuse mais en pleine digestion, pour faire quelques petits exercices de mise en forme avec mon copain toulonnais qui est un des cuistots de la boîte. Je vous laisse deviner le résultat des courses.

Notre séance est un havre de relaxation et de discussion sur de sujets variés: bouffe, bibine, tu-te-souviens-du-bon-temps, l'OM, la pluie et le beau temps (surtout la pluie d'ailleurs), les Simcas 1100 de nos parents, Chelsea, Arsenal, la meilleure façon de frire les oignons et autres conseils culinaires (vous notez l'interaction avec le premier axe), le golf, la bière et les lunettes de Léon Zitrone. On ne glande rien.



Je vous avoue avoir été à la gym ce matin pour m'entraîner à la pétanque avec les balles de gymnastique (en fait c'est du bowling), pour lui mettre la pâtée la prochaine fois qu'on descend ensemble.

Et encore on s'est calmé car avant il y avait aussi un romain qui descendait, et là c'était vraiment le bordel.

Bref, tout cela pour vous dire que c'est du passé et que ça va changer (du moins le deuxième axe pour commencer). Je vous tiens au courant.

Blogaires, avez-vous aussi un Summer Action Plan 2007?

Caponata

Ô combien j'aime lire quand je rentre du boulot avec la sensation de flotter c'est à dire (et sans sortir du pub), rentrer sans me rendre compte du métro, du trottoir, de ma porte d'entrée et des escaliers, et finis assis sur le canapé avec mon manteau, toujours plongé dans mon bouquin jusqu'à l'apéro (chanceux d'être chez moi et pas chez mon voisin ou à l'autre bout de la ville).

Ça m'est arrivé hier soir avec le dernier roman de Camilleri, les Ailes du Sphinx, un de mes cadeaux de Noël de mon grand ami Luigi. Je suis pas sûr que le livre soit sorti en France.

Le seul problème avec les romans du commissaire Montalbano est qu'aprés une heure ou deux de lecture je commence à refléchir et me comporter, dans une certaine mesure, comme lui (ce qui parfois n'enchante pas ma femme). Par example hier soir, mon premier réflexe aprés avoir fini de lire a été d'ouvrir le four pour voir si notre femme de ménage, Ella, nous avait préparés (ce qu'elle ne fait jamais) une capanota comme le fait parfois la femme de ménage du commissaire, Adelina, dans les romans.

Matre Santa, niente!

J'ai alors décidé de la faire moi-même à ma femme ce soir, cette caponata. Le recette la plus sympa, à mon goût, est celle de Giorgio Locatelli que vous pouvez trouver en cliquant ici. Une autre version, à mon avis moins cool mais cependant en français, peut être trouvée en cliquant ici.

En deux mots, la caponata est une ratatouille provençale mais dans laquelle à la place des courgettes, on met du céleri, des pignons, des raisins secs, du fenouil et du sucre (pour obtenir une préparation aigre-douce).

J'essaye ce soir et vous fais savoir.

En attendant je vous donne un petit extrait (en italien) des Ailes du Sphinx (le Ali della Sfinge) entre Montalbano et son bras droit et ami Mimì Augello:

- "com'è la morta?

- "Morta" fici Augello.

- "Mimì, 'na battuta accussì è peggio di 'na revorbarata a tradimento. Se ne dici un'altra, io ti sparo per legittima difesa…"

Wedding anniversary pub crawl

Un an (et bientôt un mois) aprés notre mariage, ma femme et moi sommes remontés à Édimbourg pour faire la fête avec des amis et de la famille (et voir le rugby, bref…).

On en a profité pour faire un petit tour des pubs de la vieille ville (avant la fête).

The Ensign Ewart est le pub dans lequel Lo, Gin et moi avons bu notre première bière ensemble en Écosse, la première d'une série qui, en alternance avec quelques whiskys (Scotch), s'est terminée chez Kays (le pub préféré de l'ami Tim) tard dans la nuit avec le reste du contingent provençal et écossais. C'était quelques heures avant mon mariage pendant que ma (alors) future femme passait la soirée avec sa famille au sud d'Édimbourg.

Victoria Street est la rue dans laquelle j'ai bu mes premières pintes avec Tim (il y a maintenant 17 ans). Je me souviens, c'était de la Newcastle Brown Ale.



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Rouleau de printemps

J'ai ressenti un rouleau (non, je voulais dire "relent" (et prends ton petit déjeuner la prochaine fois, Platj', ça t'évitera de dire des conneries), ou plutôt "avant-goût") de printemps ce matin à Londres.

Nos hortensias bourgeonnent, le soleil est chaud et je rêve de vacances au bord de la Méditerranée. Mon histoire d'amour avec la nature allait au mieux jusqu'au scandale que j'ai failli pondre chez la marchande de fruits et légumes en face du boulot, quand elle m'a annoncé qu'elle n'avait plus d'oranges sanguines de Sicile; sa raison étant que ce n'était plus la saison!

Je suis resté con et deçu d'être tombé dans le piége d'une persone qui fait ses courses au supermarché et qui est habituée à tout avoir toute l'année.

Je me suis senti à des années lumières du jeune Platjaire qui arrosait les haricots et le tomates de son grand-père en Provence, qui manjait sur l'arbre des cerises au printemps, des abricots en été, des figues et du raisin en automne et qui ramassait les olives en décembre.

Un petit séjour en Provence s'impose.

Un Berlinois en Provence

Pratique est l'idée de réduire le format de la Provence, pas forcément pour la lire plus aisément dans le métro entre les stations de la Cucurone et de Saint Joseph-Intermarché (sur le trajet des courses), mais pour laisser plus de place sur la table au jus d'orange, aux croissants et au café le matin en vacances. Puis, j'ai toujours été bidon à tourner les pages des journaux à grand format. Aprés la page 4, les gens pensent que je lis le papier d'emballage de mon kebab (ce qui la fout mal, surtout le matin).

St Pancras, you are a star

The joke is over. À partir de la fin 2007, les Belges et les Français n'arriveront plus à Waterloo mais à St Pancras (dans le nord de Londres). D'après Eurostar, les bénéfices sont considérables, pour moi ils sont aussi les bienvenus. St Pancras est, à mon goût, la plus belle gare de Londres pour son style néogothique et son histoire. Elle m'est aussi facile d'accès de la maison et du boulot.



Laissée graduellement en désuétude jusqu'à il y a maintenant 3 ans, la gare va de nouveau avoir un rôle; notamment celui de me permettre de laisser le taf à 5 heures le vendredi, rejoindre ma femme à la gare après 10 minutes de marche et prendre le premier Eurostar pour Paris. Le premier verre de vin dans l'Eurostar en quittant Londres (et le boulot) et traversant le Kent pour introduire un petit weekend à Paris entre amis et famille est toujours et sera toujours un moment spécial. Le fait que le train partira bientôt de St Pancras rendra ce moment magique.

Espèrons que le pub Bonaparte (qui est actuellement en face de la gare Eurostar de Waterloo) va ouvrir une branche à St Pancras pour accueillir mes amis parigini avec une pinte de Guinness.

Guardami

Si lo sabiatz pas, la crema de la crema de la televisien italiana, a mon gost, es lo festival de la cançon italiana de San Romieg (pas aquèu entre Barbantana e Tarascon, ma aquèu en Italia).

C'est de la télévision comme je l'aime avec des couleurs, des paillettes, des nichons, des petits vieux avec des grosses moustaches, beaucoup de pub et surtout (et ça c'est le but suprême du festival), de la musique italienne.

Chaque année entre février et mars, la Rai (la radio/télé d'État italienne) propose pendant toute une semaine un grand concours de chansons dans lequel des artistes connus (i "big" o "campioni") et inconnus (i "giovani") chantent chacun une chanson inédite et conçue spécialement pour le festival. Le festival a au cours des années lancé beaucoup de "giovani" qui sont par la suite devenus "big" (e.g. La Pausini).

Mes soirées sont longues et passées au boulot en ce moment. Le festival, en musique d'ambiance pendant que je bosse, m'a fait sourire et détendu.

An pas ganhat aquest'an ame "Guardami" (Regarda-me), mai es un grand plaser d'escòtar (pendant que, per eisample, regardatz lis foto dàu Marregui dessota) la cançon dàu San Rèmo 2007 presentada per lis Stadio. Dessota trobaratz la versien cantada per la serada deis duòs dàu festivàu, ame la polida Teresa Salgueiro deis Madredeus (un deis mai grands grópes portugueses de musica "fado") e accompanhada per una guitara portuguesa (una "viola") qu'a un son de folia.



Buon ascolto.

Podetz trobar lis autras cançons sus lo siti de la Rai: Cliccando Qui Ragazzi

Quàuquas fòtos de nòstre viatje àu Marrègui

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Placetz vòstre cursor sus una fòto pèr arrestar la desfilada e aguer la legènda

Lis espiças de ma vida quotidiana

Ai aquest'abitudi de donar un pichon nom ais condutors de metró de ma linha quora vau au trabalh lo matin. Es una vielha tradicien miegterrana que lis Provencaùs partejant ame lis Italians, lis Catalans e lis Corsis. Dins ma vila, i a un "Pentola" (perque beù de pastis la contenença d'una pentola chaque vespre), un "Tarrelhetas" (perque vende de Tarrelhetas (petite vaisselle), un "Banban", un "Fadoli", un "Biquet", una "Quequeta". I'avie pereù de "Daufis" qu'eran dos vielhas sorras qu'abitavan dabans de la gleisa e qu'eran peludas coma doas camelas (era un beù esfrai (peur) de lis veire e una bela vergogna quora mon grand lis salutava en passant). A londres, tot aquo me manca. Ma fremna a mai de cança perque trabalha ame d'Italians. "Gallo" (perche es lo gau que trabalha ame de galinas), "Papereta" (perche barjaca sensa fin), "Spirolina" (perche a de capeus a spiralas), "Pescatore" (pescador en "babi" (oh, pardon, ça c'est péjoratif, disons plutôt italien), perque es "fishy"), "Mona Lisa" (perque fai totjorn lo morre "moans" en angles) e la "Bersagliera" (perque corre tot lo jorn) an nomat ma fremna "Lampione" (reverberi en italian: perque ma fremna, si lo sabiatz pas, es una giganta) o "Lampi".

Dins l'espaci deis doas/tres segondas monte lo trin rintra dins l'estacien e passa dabans de me, John, Tony, Fred, Matt, Gordon o Betty son renomats "Grassoni", "Facha d'omeletta", "Facha de cariola", "Wankerino", "Flan", "Maria Teresa (femme au volant, danger au tournant)", "Sant Cristòu (lo sant de la rota)" e "Plan d'orgon". "Plan d'Orgon", perque a la facha d'estre dich com'aquo. Aquo s'esplica pas!

Me fai totjorn plaser de reconeisse quauqu'un franc de "Rompalibofis de bon matin". "Rompalibofis de bon matin" nos fai cagar perque raconta sa vida per tota la durada dau viatge au micro e mete doas oras per dubir lis portas.

Blogaires, donnez-vous aussi des surnoms?

Non, vous etes pas sur le site internet de la Redoute...

...pourtant, ca y ressemble! Campari e Tramonto a ete encore une fois, grace aux connaissances techniques de l'ami Jin'ab, revise' et ameliore'. On peut maintenant y voir des films et avoir acces direct a des liens sur le net.

Je constate que...

...un bon weekend, c'est quand tu essayes de rentrer au boulot le lundi matin avec les cles de la maison. Une mauvaise semaine, c'est quand tu essayes de rentrer chez toi le vendredi soir avec ton passe du boulot.

Leçon de conduite

Oh fan.....le shoooot



Regardez maintenant le petit reportage en alsacien (ou quebecois) au debut, puis en francais a la fin:





Conclusien - Falhia escotar a l'auto-escola, mon paure nanard!

Dans la serie grands moments de la vie a partager entre amis

Je viens de peter le camember que j'ai mange hier soir. C'est epouvantable.

En vrac

Dans la famille Grandes Scenes (poilantes) du cinema , je pioche aujourd'hui, Garth qui chante Foxy Lady de Jimi Hendrix dans Wayne's World.



Et vous?

Bona annada ben granada

Je sais, je sais, ce ne sont pas mes messages qui vous etouffent!

Croyez-moi, ce n'est pas plus mal car je ne fais que me plaindre en ce moment.

L'annee a commence sur les chapeaux de roues. Chapi a attaque ses deux mois les plus chauds au boulot et n'arrete pas, etant au telephone toute la journee (et le weekend). Chapo est gros, pateux et a adopte un rhume carabine'.

Le film de Al Gore sur le rechauffement de la planete, que j'ai vu jeudi soir, n'a rien arrange. Au rythme ou vont les choses il se peut que dans cinq ans, je serai gros, pateux, enrhume et les pieds dans l'eau de la mer du nord quand je vous ecrirai de Londres (peut-etre d'ailleurs a l'ombre d'un palmier ou d'un cocotier) pour vous souhaiter la bonne annee.

le temps est mouligasse. D'ailleurs tout est mouligasse: le metro, le croissant du matin, le sandwich de midi, les chips de l'apero...

je rale mais il y a cependant des points positifs (certains le sont plus que d'autres d'ailleurs) dans tout ca.

J'ai une nouvelle agrafeuse au boulot.

On s'est reserve un petit weekend de folie au Maroc pour la fin fevrier (ca croyez- moi, c'est exactment ce qu'il nous faut).

J'ai trouve un Vermouth merveilleux nome' Punt e Mes (en piemontais et Ponch e Mieg, en provencal) qui donne une autre dimension a nos Americanos. Ce sont ces memes Americanos des soirs de semaine que l'on savoure dans des verres de Murano offerts pour notre mariage, pieds nus (d'ou' le rhume) a casa sur les canapes en ecoutant La Mannoia, Toquinho et Vinicius de Moraes.

Pues, se tanquem dins lis sofas sota lis cobertas a regardar lis fotos d'aquest'estiu alor que defora la plueja, grasilha e lo vent fan dansar nostras paures lavandas, romariu, ortensias e narangie (lo sabi, fau estre toti d'aguer un narangie a Londres. Es pas deman que vos farai de marmelada ame mis narangis!).

Le retour a Londres est d'autant plus difficile car on s'est regale d'avoir passe Noel en famille et avec les copains en Provence et le premier de l'an en famille et avec les copains (les autres) en Ecosse.

D'ailleurs l'autre soir on s'est fait des pates a la saucisse selon le recette de mon grand-pere Edouard avec des champignons tres gentillement ramasses par Grol et mon filleul. Apres un Americano, le tout arrose de Cotes du Rhone et fini avec quelques tomes de chevre, on a failli etre heureux!

Bonne annee a tous.

Si vous voulez ecouter quelques passages (ou acheter l'album ou quelques chansons) de notre album (prefere) de Mannoia, Toquinho et Vinicius de Moraes, cliquez ici.

Dans la famille bonnes nouvelles...je pioche

...Zara Phillips, une cousine de ma femme (et petite fille de la reine) qui a ete elue Sport Personality of the Year par le public britannique.

Zara excele dans l'art equestre. Si vous voulez en savoir plus: cliquatz aqui

Je ne boude pas...

Simplement qu'ici c'est le feu et on n'arrete pas. Un de ces quatres, je me pose et je poste.

Le paradis. Le rire. Et la glandouille.

On a flambe et en beaute.

Le but du weekend a ete de se poser dans un monde ou on vit parfois au dessus de nos moyens physiques (et financiers), de prendre le temps de cuisiner, d'essayer de nouveaux plats et de gouter de nouveaux vins.

Le but supreme du weekend a ete de se retrouver, de parler et de s'echanger quelques idees et reflexions.

On a fait tout ca, et en prime, on a reussi a se caler un Petit Tour du Nord de la Mediterranee en Aperitifs ©.

Le concept est simple: faire le tour du sud de l'Europe, en restant au chaud dans l'appart ou au froid sur le balcon, avec deux verres, un couteau, une planche a decouper et quelques bricoles a boire et a manger. En fait, ce weekend on a fait escale dans la Haute Corse avec ses longes et echines fumees (lonzu e coppa), en Sicile avec son gros saucisson (style rosette), a Bologne avec sa mortadelle, a Sienne avec son saucisson de sanglier, a Parme avec ses oreilletes salees (gnocchi fritti), en Toscane avec sa porchetta, a Naples avec sa pizza, dans le nord de la region de Vicence (en Venetie) avec ses bigoli (des gros spaghetti), en Ligurie avec sa focaccia, en Espagne avec ses poivrons au four, a Milan avec son Campari, a Rome avec son pecorino pepato (fromage de brebis), en Camargue avec sa brofada (daube de boeuf cuite avec des capres et des anchois), en Haute Provence avec sa fougasse, au Portugal avec ses amandes fumees (et notez bien que l'on mange moins qu'avant) pour tout doucement se poser a Marseille.

A Marseille, on a profite des deux heures de soleil du weekend, pour boire quelques jaunes sur le balcon, piter du jambon cuit du nord de L'Angleterre (ce qui est exotique pour deux mediterraneens comme nous) et ecouter en background les Massilia et leur cousins napolitains, les Almanegretta.



Le paradis. Le rire. Et la glandouille.

On a limite nos sorties pour acheter l'indispensable: des lunettes de soleil (minimum syndical pour prendre l'apero sur le balcon), de la biere, des dim sums chinois dans un petit resto de Chinatown, des chips, deux pintes de Guiness au pub du coin et un kebab (question de principe (a defaut du curry) apres le pub, surtout qu'a Londres ils les font avec un naan indien).

On s'est fait rejoindre par des copains du commissariat de police d'une petite ville au sud de la Sicile. On a aussi pense a nos femmes (la mienne etait montee voir ses parents en Ecosse), nos familles et nos amis.

Il y des points de repere dans nos vies. Un weekend comme le weekend dernier en est un.



Photos: en tongues et kway, plus haut, c'est Gino (http://birdynumnum.over-blog.com/) et derriere les fourneaux, de dos, c'est moi.

Chutney

Vos parlavi l'autre jorn de ma passion de cromprar quaùcaren que m'agrada (sens'aguer d'ideia de coma lo cosinar quòra lo crompri) e de cosinar aqueste quaùcaren mai leu, quòra ai l'inspiracion, ame d'autras cavas qu'ai dins lis placards o dins lo frigo a l'ostaù.

Dissabta passat, ai cromprat de codóns dins una epiçaria iraniana. M'agradaron son colór e son parfum. Ai sonat ma bon'amiga Nini que m'ai donat sa receta de chutney de codóns.

Lo principi de la chutney es faciu. Son de fruchas (pomas, peras, garotas o codóns...) confidas ame de cebas, de sucri, d'espiças e de vinagre. Fue inventada per lis Indians e se conserva per quaùquas setmanas. Se manja ame de carn e de fromatge.

Faites blanchir 4 coings coupés en gros morceaux pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faites caraméliser 4 oignons coupés en lamelles dans un peu d'huile d'olive.

Une fois blanchis, égoutez les coings et faites les revenir dans la poêle avec les oignons. Puis, ajoutez-y 4 cuillères à soupe de sucre roux, une cuillère d'épices (mon mix préféré est Ras-el-Hanout du Maghreb et curry paste d'Inde), un petit piment sans graines que vous retirerez après cinq minutes, du gros sel, du poivre vert (si possible, sinon noir ou voire gris) et 4 cuillières à soupe de vinaigre.

"Bouroulez", goutez, "bouroulez" et goutez jusqu'à ce que vous obteniez une confiture avec des morceaux encore un peu croquants sous la dent.

Versez la chutney encore bouillante dans des pots à confiture à ras bord, fermez, retournez les pots et laisser tranquille pendant 3 semaines.

Puis manger comme un accompagnement avec vos viandes rouges (comme les Italiens le font avec la Moutarde de Crémone) et vos fromages (et du Porto). Gardez au frais une fois ouvert.

Platja automobilistica

Une constatation: les plaques mineralogiques du Vaucluse sont passees a trois lettres (j'ai vu ca dans le film A Good Year). A quand la double-voie sur la 100?

Une question: Qu'est ce qu'il y a dans la malle de la caisse du bon provencal l'ete?

J'amorce: (i) Les boules (car on ne sait jamais quand on va jouer, une partie de boules est souvent impromptue), (ii) un sac pour surgeles Leclerc (on garde car ca peut toujours servir de luge en hiver), (iii) un bob du Conseil General du Vaucluse (ca sauve de l'insolation et evite de raquer toute la soiree), (iv) une cagette de melons (une paire de melons, ca fait toujours plaisir et c'est un bon cadeau/recompense/dedommagement de fortune quand on perd aux boules, rentre dans quelqu'un au rond-point de l'olivier, se fait inviter a l'apero et/ou raque sur la terrasse du voisin (apres l'apero)(dans ce cas, la cagette entiere peut facilement y passer dans la soiree).

Blogaires, completez en vous rappelant que ce n'est pas bien de picoler et conduire.

Platja Ecologica (Seguida)

Mantenem la platja ecologica live e duberta per d'autras suggestiens e mesas-a-jorn. Lo feedback es estat positiu. Groù, ta remarca sus lo caufagi es pertinenta e m'ai incitat a reconsiderar nostra politica caufagina a l'ostaù. Fau pereù que cambi lo termostat que marcha pas (Platjaireta diriau que fau cambiar tot l'ostaù, en comencant per lo banh!).

En attendant mangez des pruneaux. C'est bon pour la sante et ca fait peter.

On est quand même pas là pour sucer les glaçons!

Juste pour vous montrer que quand je veux, je peux mettre les accents et les cédilles.

Platja Ecologica

Comme promis la semaine derniere, voici en quelques lignes, la politique ecologique des Platjaires:

1. On n'a pas de charette. D'ailleurs, c'est plus facile et moins cher de circuler avec les transports communs en ville. Quand on sort de la ville, on en loue une. Ca nous permet aussi de picoler le soir et de limiter nos achats au supermarche. Ya bon.

2. On n'achete pas de sacs poubelles car on utilise les sacs du supermarche. Ils sont gratos et petits ce qui nous pousse a descendre la poubelle apres chaque repas. Ya bon la aussi.

3. On allume le chauffage que pendant 2 heures le soir en hiver (et deux heures au lever). Quand ca se rafraichit on met un pull et on dort sous un millefeuilles de couvertures. La tete au frais, le bedaine au chaud. Ya bon de chez bon.

4. On allume les lumieres seulement des pieces dans lesquelles on est. C'est une habitude depuis petit: ma mere dit qu'a la maison "C'est pas Versailles". C'est aussi une sacree economie, d'ou une de mes blagues preferees: "Monsieur le milliardaire comment on devient riche?" - "Commence par eteindre la lumiere petit et je t'explique". Ya bon

5. Au boulot j'eteinds mon ordinateur et les lumieres le soir en partant. Ca, par contre, c'est chiant, car ma becane est lente au demarrage la matin, mais bref, ce n'est que le temps de prendre un bon petit café.

6. Les gobelets en plastique et en carton, c'est fini. J'ai maintenant une tasse en porcelaine que j'utilise au boulot. Cependant, j'ai une question. Est-ce que le produit vaisselle que j'utilise pour laver la tasse est plus nocif pour l'environement que bruler ou enterrer une tasse en carton? Ya bon ou pas?

7. On arrose les plantes du balcon avec un arrosoir plutot qu'un tuyau.

8. Aux prochaines elections, un programme concret pour sauver la planete, sera un element determinant de mon vote.

Voici maintenant quelques elements pour lesquels on a du progres a faire:

1. J'essaye de limiter au max ce que j'imprime cependant la encore, j'ai beaucoup de progres a faire, car je dois utiliser un peuplier par semestre.

2. On prends souvent l'avion pour aller voir nos chers. Alors que l'on pourrait pendre le train, au moins pour aller en Ecosse (on le prend pour aller a Paris).

3. On pourrait par exemple installer un panneau solaire sur le toit (ok c'est risque' en Angleterre).

Nostra politica ecologica ai, ame lo but d'ajudar a sauvar nostra planeta, de vantagis economiques (paguem mens per d'aiga, de gas, d'electicitat, d'essenca, lo que comprem au supermercat) e de santat (marchem un pau mai, condusem mens).

Mais on a encore beaucoup de progres a faire.

Dites-moi ce que vous en pensez et ce que vous faites vous a casa et au boulot pour limiter les degats?

J'en ris encore

Un bon copain, d'ailleurs un des meilleurs, rencontre un de ses clients pour parler de nouvelles commandes. Ils s'echangent quelques plaisanteries et le client dit:

- "Donc, maintenant parlons business."

A quoi repond mon copain:

- "Oui, car en effet, comme on dit en Provence, je ne suis pas venu ici pour sucer les glaçons!"

Cammina Grassona

Ca commence avec un coup de bec. Le ou la collegue qui prend l'ascenseur pour monter (ou descendre) de 1 etage, retardant et encombrant l'ascenceur pour ceux qui montent de sept etages (ou plus) (les escaliers sont a cote)!

Bref, c'est ralant. C'est aussi decevant quand on pense qu'il faut sauver la planete, et pour cela, commencer a limiter notre consommation d'energie.

Je vais commencer une serie/debat dans laquelle on va discuter et voir comment on peut changer nos modes de vie pour sauver notre planete. C'est un sujet qui me tient a coeur.

D'ailleurs j'ai commence. J'ai maintenant une tasse au boulot que j'utilise a la place des gobelets. C'est bien, je me sens bien, je sauve la planete.

Mais suis-je pret a renoncer a prendre l'avion pour partir en vacances et aller voir mes chers? Plus dur.

Discutons.

Plesirs de la vida (especiau trabalh)

I a de moments precios dins una jornada de trabalh (coma per eisample, lo dinar, lo kitkat, s'entornar a l'ostau o anar au pub). Mai ara, es l'ora dau te. M'ai apenas preparat una taca de Earl Grey ame un nivou de lat (descremat) e sensa sucre, que me bevi dins mon bureu, la lume tamisada en escotant un pauc de Miles Davis. Aqueu m'ajuda a me relassar e me concentrar per lo resti de la jornada.

E tu, blogaire, que pausa fas au trabalh?

Quelques etapes de notre escapade alpine

Derriere du Dome de Milan a la tombee de la nuit




Aperitif dans un hotel de Milan





Chateau princier a Vaduz, capitale du Liechtenstein






Glacier de l'Olperer, Autriche




Piazzeta Saint marc, Venise




Passo di vizze, Italie

Bacari e Cicheti

Commencons par la fin. Notre escapade alpine s'est terminee a Venise, apres avoir rendu la voiture sur la terrafirma et bu un spritz (cocktail venete a base d'aperol et de vin blanc) a la gare de Mestre avec Andrea.

Nous sommes arrives sur l'ile par le train (ou comme les Venetiens l'appellent entre Venezia-Mestre et Venezia-Santa Lucia, le metropolitain).

La premiere image de Venise, en sortant du hall de la gare, est toujours sublime. La beaute des batiments, l'agitation sur le canal et sur la place, l'odeur de la mer et du cafe, la couleur de la brume du soir, le son des cloches et l'envie de se faire engloutir et se perdre dans ce nouveau monde.



Je me suis prepare a Venise en lisant trois livres: (i) La Maldonne des Sleepings de Tonino Benacquista (voir plage de juillet), (ii) Venice de Jan Morris et (iii) La Tempestad de Juan Manuel de Prada. Ce sont ces trois bouquins (je vous parlerai plus tard des deux derniers) qui nous ont pousses a cloturer notre sejour a Venise.

Venise, je l'ai decouverte pour la premiere fois a l'age de 10 ans. Depuis j'y vais regulierement. Et a chaque fois (a part la fois ou j'y suis alle pour faire la tournee des bars avec Ginetto), je fais en sorte de vivre certains moments qui me sont chers comme la traversee le soir au soleil couchant du grand canal en bateau, l'apero au bar du Florian (c'est moins cher qu'assis), la place Saint Marc la nuit ou tot le matin, un cappuccio et croissant a la crème dans un bar du Dorsoduro...

Le grand canal est un defile de mode. Le jour, les venitiens posent sur leur bateaux. Maraichers, carabiniers, ambulanciers, pecheurs, employes de la Telecom Italia, peintres en batiment, tous semblent ne pouvoir conduire qu'en etant sur leur portable!

Le soir, du vaporetto, on regarde les plafonds, les lustres et les peintures a l'interieur des palais.

Ce qui m'a enormement plu cette annee c'est la tounee des bacari (des petits bars) qu'on se faisait le soir avec ma femme. Le concept est genial. Le bacaro est un bar simple dans un coin de rue, peuple' d'etudiants et de vieux venitiens, qui propose vins rouge et blanc de la maison (servis dans des petits pichets en terre cuite), aperos, biere et une selection de cicheti. Les cicheti sont des tapas venitiens. Au bacaro Al Portego, dans le quartier de Saint Marc, on a eu droit a des tartines a la morue, des olives, des anchois, des boulettes de viandes et des haricots; le tout suivi de bigoli in salsa (voir la plage "pastas a l'anchoia" postee cet ete), de petits desserts trampes dans un verre de Fragolino (vin rouge tres sucre au gout de fraise), d'un café et d'un grappino. L'ambiance etait geniale, les gens plaisantaient et rigolaient et en fond De Gregori chantait ses chancons d'amour. C'est imbattable! J'en reve encore.

Si vous voulait en savoir plus (en italien):

http://www.venessia.com/cicheti.htm

Cinoche

Typique. Ce weekend, le retour de vacances a ete difficile. Le matin, nous faisions encore les macs avec nos lunettes de soleil sur le vaporetto du Gran Canal de Venise. L'air etait frais et la brume rosacee. Le soleil venait a peine de se lever. Ce fut un instant de pur bonheur et une excellente conclusion de notre escapade alpine (dont je vous parlerai plus tard).

Quelques heures plus tard nous etions de retour a Londres. Les valises etaient lourdes, il faisait gris et froid, le chauffage ne demarrait pas et la carote sechee (et a moitie congelee) au fond du frigo n'avait pas l'air de vouloir rassasier notre faim d'ours qui sort de l'hibernation (du moins mOoaoaoaoaoooogrrrrrreu).

Pour nous detendre (et nous rechauffer), nous decidames d'aller voir (apres un petit curry) "A Good Year", l'adaption par Marc Klein et tounee par Ridley Scott du dernier bouquin de Peter Mayle (celui de "A Year in Provence"). Et bien, c'etait moyen.

L'histoire est bidon.

Max (Russel Crowe) est un trou du cul ("arsehole" dans le film) qui fait des sous en bourse a Londres. Un jour, on lui apprend le deces de son oncle (et unique famille) et qu'il est le seul heritier de son vignoble a Lourmarin (en fait c'est a Bonnieux). Il y retourne apres 10 ans d'absence pour vendre le domaine avec l'intention de rentrer a Londres au plus vite a Londres (et continuer a etre un trou du cul). Cependant, a Lourmarin, il tombe amoureux de la fille (Marion Cotillard) avec qui il eut fleurte etant petit. Il decide de garder le domaine (qui produit un vin secret et merveilleux) et d'y vivre avec l'amour de sa vie. Hourra.

Russell Crowe est pateux et peu convaincant dans son role (notamment il exagere son accent anglais qui ne lui est pas naturel etant d'origine neo-zelandaise). Marion Cotillard est charmante mais trop jeune pour Crowe.

Les moments comiques sont faciles et bien evidemment au depend des Francais (un seul est au depend des Ricains). Merci Peter, on reconnait bien ton style. D'autres moments sont supposes comiques mais sont helas lourds. On y apprend notamment que le provencal est maintenant parle que par quelques poetes et des sodomites.

Cependant s'il fallait que je note le film sur 5, comme le fait la presse britannique, je lui mettrais 2,5 (ce qui est justement largement au-dessus des notes donnees par la presse britannique). Why is that? Well...

Je me suis detendu et rechauffe (physiquement et mentalement).

Ridley Scott a un bon oeil, et bien que ca ne soit pas difficile car la Provence est en elle meme tres belle, la photographie est sublime.

La lumiere dans le film m'a rappele au combien la Provence me manque (en retour de vacances, c'est dur!).

Certaines scenes comme par exemple la partie de tennis entre Crowe et Didier Bourdon (le viticulteur du domaine) sont memorables.

D'ailleurs Bourdon est plutot bon dans son role de paysan provencal.

Blogaires, allez voir le film et dites-moi ce que vous en pensez (cependant je ne sais pas ce que ca va donner tout en francais).

Si vous voulais en savoir plus:

www.imdb.com/title/tt0401445/

Biere et Spaetzli

Advance warning. Les Platjaires s'arrachent pour des vacances de reve aux sommets. Au programme: entre-autres, l'achat de notre 658ieme paire de chaussures a Milan, un civet de sanglier (avec polente et spaetzli) en Suisse, un café au Liechtenstien (c'est un nouveau autocollant sur la valise), l'ascension des plus grands sommets autrichiens (avec biere et saucisses au sommet) et détente et gondole a Venise. C'est surtout l'occasion de passer un peu de temps avec mes grands copains italiens Tito et Luigi (et leurs familles). Je vais vous faire de photos et je vous promets qu'il va y avoir des couleurs (d'automne).

Baci

La boucle est bouclee

Les Platjaires sont alles guincher samedi soir a un bal de charite organise par un bon copain.

Il ne manquait plus que Sissi. Il y avait le grand cadre, les lustres, les hauts plafonds, l'orchestre, les danses ecossaises, les gars en smoking, les meufs en robes longues, les perles, le champagne et du savon aux toilettes. On a flambe'.

Mais le Platjaire, il ne flambe que pendant une heure au grand max. Apres ca, c'est le bar (du bal) avec les pochtrons et le karaoke comme musique d'ambiance. Il ne manquait plus que Bonnie Tyler.

C'est au bar que l'on se rend compte que le monde est petit (en effet tout le monde aime picoler). J'ai bu des coups avec un Irlandais qui a appris le francais a Gignac, a cote de Montpellier, quand il etait responsable de l'achat des vins francais pour Sainsbury's (une des plus grandes chaines de supermarches britanniques), une sage femme milanaise, un copain de l'ecole d'avocats, un comptable napolitain, un banquier sud-africain et....... le premier petit copain de ma femme (bien qu'il n'ait jamais reussi a l'embrasser sur la bouche).

Platja Erbivora

Mon grand plesir ame la cosina (pas la Flo, mais la bouffe) es de faire quaucaren ame lo que ai dins lo congelador, lo frigo, lis placards e sus lo balcon.

Lo principi es faciu. Totjorn aguer d'elements de basi coma per eisample: d'anchoias, d'ail, de uous, de citrons, de farina, de tomatas, de tapenas (capres, d'ou' tapenade...... ah pas con), Worcestershire Sauce e d'imaginacien.

Aier prenevi lo café sus lo balcon en aprofitant de lis darnieras raias de soleu de l'annada (fai un mes que disi aco mais lo temps es totjorn beu), quora vesieu qu'era la fin de nostras plantas aromaticas.

Nos comperes de cet ete qui ont survecu la secheresse, la pollution, des megots, des fonds de Martini et de Suze et le sel et des peaux de cacahouetes, nous ont toujours ete fideles et de grand ressort. Je vous parlais encore il a quelques semaines des Manilli al pesto faits avec le basilic du balcon.

Mais il y aussi les plats suivants qui ont marque notre ete:

Pour commencer, des litres de Mojito avec la menthe mais aussi plein plein de glace, des citrons verts, du sucre et du Bacardi. Ces Mojitos sont incomparables avec leur petit arriere-gout d'ail (je n'ai qu'un mortier et c'est celui de meme).

Des linguine aux tiger praws (crevettes tigres) avec le persil mais aussi des echalotes, du vin blanc et du poivre noir.

Sausages and mash avec la sauge, mais aussi des maris piper (patates), de beurre et du gros sel.

Je pense aussi aux herbes que l'on a ramenees de nos voyages comme l'origan achete dans une petite epicerie de Capri qui couvre nos plaques de pizzes le mardi soir ou les 32 epices (Ras El Anout) offertes par Mark du Maroc.

Blogaires, vous arrive-t-il de preparer un plat a partir d'une herbe de votre jardin, balcon ou bord de fenetre? Quelle herbe et quel plat?

Concertation experimentale

Blogaires, est-ce que l'ongle de votre petit doigt droit pousse plus vite que les autres? Regardez.

Ou est-ce que ca n'arrive qu'a moi (comme d'autres couilles de sante d'ailleurs)? Ou est-ce que j'oublie a chaque fois de couper cet ongle?

Aide aux Americains

C'est un echange de bons procedes apres 44.

J'ai prete ma voix sur un site internet pour aider les Americains a communiquer dans le sud de la France et en particulier, les aider a prononcer (du moins leur donner un exemple de comment prononcer) certaines phrases cle avec la certitude d'etre compris. Ce sont des phrases tres utiles comme par exemple: ou' est l'agence de location de voitures la plus proche? Ou' sont les chiottes? Je m'appelle... Est-ce kasher? Je voudrais du poulet (Notez que c'est toujours bon a savoir pour un Ricain au KFC d'Avignon en pleine crise de mal du pays). Parlez-vous chinois? Et est-ce que je peux payer avec une carte de credit?

Le tout en provencal! Allez ecouter la voix du Platjaire en cliquant ici.


Le site est d'ailleurs tres utile car les memes phrases sont aussi prononcees (cependant pas par moi) en catalan, breton, basque, cornouiallais (britannique) et plein d'autres langues.

Blogaires, que faites-vous pour la communaute (mondiale)?

Tramonto solo

Le blog s'appelle "Campari e Tramonto" car c'est le moment le plus apprecie de mes journees d'ete: le moment ou' je bois un Campari avec mon epouse et des amis sur notre balcon a Londres face au coucher de soleil (Tramonto en italien).

Voila ce qu'on voit:



Voila ce qu'on ecoute:

Et si on rigolait un petit coup...en anglais

Vos ai preparat una seleccion de botadas fachas per quauquis comedians dau festival "off" d'Edimborg d'aquest estiu. Sachez que Boots est une chaine de droguistes et Asda est une chaine de supermarches (du style Intermarche).

Ma femme et moi sommes de grand fans de ces spectacles (connu en GB comme des "stand-up comedies" ou ca picole, rigole, et gerbe dans la rigole.

Voila ce qui fait rire les Britanniques et moi:

I realised I was dyslexic when I went to a toga party dressed as a goat.
Marcus Brigstocke at the Assembly Rooms

You have to remember all the trivia that your girlfriend tells you, because eventually you get tested. She'll go: "What's my favourite flower?" And you murmur to yourself: "Sh*t, I wasn't listening... Self-raising?"
Addy Van-Der-Borgh at the Assembly Rooms

The world is a dangerous place; only yesterday I went into Boots and punched someone in the face.
Jeremy Limb, at the Trap

Hey - you want to feel really handsome? Go shopping at Asda.
Brendon Burns at the Pleasance

If you're being chased by a police dog, try not to go through a tunnel, then on to a little seesaw, then jump through a hoop of fire. They're trained for that.
Milton Jones at the Underbelly

ﺸﺎي ﺑﺴﮐر؟

Le titre, ecris en arabe dans le desordre car mon ordinateur ecrit automatiquement certaines lettres de gauche a droite et d'autres de droite a gauche, vous propose un the' avec du sucre, ou plutot avec the' du sucre.

Je me suis mis a l'arabe litteraire pour me changer les idees, penser au sud alors que le froid attaque et les nuits tombent en un clin d'oeil (m'imaginer manger des dattes sous le palmier d'un oasis en plein desert et regarder passer les 504 plutot que rester congele sur un quai d'une gare londonienne et regarder passer les trains des autres), donner a manger a mon cerveau qui semble se contenter facilement d'une routine intellectuelle qui a parfois besoin de piment et d'epices et elargir considerablement mon vocabulaire qui jusqu'a maintenant etait limite a quatre insanites apprises au primaire et cinq banalites apprises a la Fac.

Le seul probleme est que pour le moment, c'est du chinois!

Platja Tecnica: Un grand pas

Une page de la vie du Campari Tramonto a ete tournee. Les dates sont maintenant en provencal, les instructions en francais et il faut recopier un petit code avant de poster un commentaire pour eviter les "espamades" de Spammo le petit Robot (voir article poste en juillet). On garde cependant le rideau de douche en fond d'ecran pour le moment. C'est rafraichissant.

Automne

La saison a laquelle la vie a la campagne me manque le plus depuis que je vis a Londres est l'automne.

En effet, le printemps semble avoir ete laisse sur la Tamise (d'ou peu d'interet d'aller le chercher ailleurs), l'ete on va au parc manger des glaces a l'eau sous les arbres et l'hiver on reste au chaud au pub pres de la cheminee...mais en automne il y a un hic.

En automne j'ai besoin d'aller me balader avec ma femme en debut de soiree sur la colline, manger des mures au bord du chemin, sentir l'odeur des feux de jardin ou brulent les mauvaises herbes de l'ete, entendre aboyer les chiens dans le creux de la vallee, sentir l'odeur des dernieres lavandes etre distillees, ressentir la fraicheur de la brume qui englobe progressivement le bas du village, voir le soleil se coucher derriere les Alpilles, rentrer tranquillement a la maison pour s'assoir pres du poele et manger en famille une soupe de legumes, une daube (avec des pates) et un plateau de fromages (avec une bouteille de Cairanne) avant de siropter un whisky au cab, aller au lit et se faire bercer par les cris de la chouette hulotte du tilleul.

D'ailleurs l'automne c'est aussi la seule saison ou il n'y a pas de Marseillais a Londres car ils sont tous dans le Luberon a ramasser des cagettes de champignons. Pas cons!

Blogaires urbains, quelle saison vous donne envie d'etre a la campagne (Fredogino, pas de pleurs, steupl)?

Blogaires de la campagne, quelle saison vous confirme que vous avez fait le bon choix de vie d'habiter a la campagne?

Blogaires Marseillais, comment ramassez-vous vos champignons en automne dans le Luberon? Au rateau ou a la vendangeuse?

C'est vrai...

... le temps est a chier en Angleterre.

Si les Ricains n'etaient pas la.

C'est vieux, mais ca fait toujours plaisir. La reaction de trois Americains face au fait que la France n'a pas soutenu la derniere invasion de l'Iraq:

"Going to war without France is like going deer hunting without your accordion."

General Norman Schwartzkopf


"We can stand here like the French, or we can do something about it."

Marge Simpson


"The French will only agree to go to war when we've proven we've found truffles in Iraq "

Dennis Miller

Bon anniversaire mon frere

le fait de savoir qu'aujourd'hui tu as 28 ans me fait plus d'effet que quand j'en ai eu 31 en fevrier.

Carote ou kitkat, j'en ai souvent besoin.

Comment faire face a une jounee (lundi comme par hasard) de feu au boulot?..... Avec des petites pauses qui sont la joie de vivre.

Matin: ca commence chaud, actions, contrats, actions, clients, patin, imprimante, ordinateur, coufin, reunions, fil du telephone coince (en gros le oai)...

Pause: une petit café (uma bica) et un croissant (um crouaaasant) au bar portugais d'en face a refaire le monde avec o Alberto, a Maria et o Tintin (c'est pas le vrai): taxe routiere de Londres (Congestion Charge), la pollution, le fait qu'il pleut moins au Portugal, Mourinho, le fait que tout le monde aimerait etre avocat et etre tres riche, le fait que les poulpes sont bons pour le coeur, le fait que platjaire pourrait etre portugais car il a plein de poils au nez (oui, mais le hic est qu'il est trop grand...).

Retour au boulot: Form 403a a etre envoyee au plus vite au tribunal, GP 7548 SP, numero de compte DFG4458962 XP JT 152, 234990ND- 23 R09- NWQ89ER7982N WQE908N - Luxembourg, Guernsey.

Pause: un chicken teriyaki a la cantine japonaise. Le pied. C'est la version japonaise du porc roti et riz bouilli mais avec du poulet roti. Recouvert de jus et des navets en saumure epices. Le reve.

Aprem: rebellote jusqu'au café et contre-bellote jusqu'au kitkat (ou au pub).

Blogaires, quelles sont vos pauses dans la journee (au boulot) pour tenir le coup?

Pour en savoir plus (en images):

www.cclondon.com

www.cuisinejaponaise.be/img/Ebisu_chicken_teriyaki_donburi.jpg

www.nestle.co.uk/OurBrands/AboutOurBrands/ConfectioneryAndCakes/KitKat.htm

Tchou tchouuuuu

"Un train peut en cacher un autre" est le titre d'un film, de divers livres, articles, blogs... C'est aussi une expression que les etrangers decouvrent pendant leur sejour en France et aiment utiliser, comme nous, a toutes les sauces.

Le panneau est toujours attache au panneau qui signale un passage a niveau "garde", c'est a dire, avec de barrieres.

Pourquoi?

Platja bi-culinari e retorn a la natura

Il y a de combinaisons de folie dans la bouffe.

Par exemple, je suis personellement un grand fan des suivantes (qui rassemblent deux elements):

- anchois et broccolis (decouvert dans un bar derriere la Pinacoteca de Milan un midi en ete);

- oignons et frites (decouvert un soir d'ete dans les Pyrenees apres une tres longue balade); et

- pates et crabe (decouvert un soir d'ete a Varese (Italie)).

Blogaire, as-tu quelques petites combinaisons a partager avec nous?

La combinaison qui fait apparemment malheur sur les tables de petit dejeuner britanniques est:

- graines pour oiseaux et fruits secs d'apero des annees 80 ou Muesli "recette amelioree" (decouvert ce weekend en Ecosse).

Provencaux, voici la coupe

La coupe du Monde?
La coupe de France?
La coupe America?

....quelle coupe?

Provencal, parle-moi de ta coupe a toi!

Manilli al pesto

Un scenario plutot familier, je rentre a la maison et ma femme me saute au cou. - Cheri, je nous ai faits un cadeau! Notre 351ieme livre de cuisine italienne.

Chez les platjaires, on ne peut pas seulement faire une sauce differente de pates pour chaque jour de l'annee, mais dix sauces de pates differentes, trois risottos, deux pizzas...

Des livres de cuisine italienne, j'ai en parseme' des paquets et ils me sont une grande source d'inspiration, cependant la plupart se ressemblent. D'accord il y a toujours celui qui offre la variante des spag bol avec des spag bol a la Napolitaine, mais bref...

Le dernier de la fournee est apparemment un source d'inspiration pour ma femme car il offre des details interessants sur les regions avec les quelles elle bosse. C'est le dernier livre d'une vedette italienne de la teloche britannique, Carluccio (qui a maintenant aussi une chaine de trattorias).

Certaines de ses recettes sortent de l'ordinaire, comme par exemples les Manilli al pesto.

Alor que la major part deis libres de cosina italiana nos fan saupre que lo pisto provencau ven de la Liguria italiana, que lis italians an inventat: lo balicot, lo parmesan (je laisse passer), lo mortie, l'ail, lis pinons, lo sau, lo pebre, l'oli d'olivas, coma per asard, tot lo qu'un necesita per faire lo pisto, Carluccio fai un rapprochament interessant entre (i) la "Focaccia" ligure e la "Fogassa" deis bassas Aups (comme on la fait dans le village de mon grand-pere paternel avec du sucre et un peu de gnole) e (ii) las "Panissas" de Marselha (comme les fait la grand-mere de Gino), la "Socca" de Nica e la "Farinata" d'Albenga (entre San Romieug ligure (San Remo) e Geni (Genova). Je traduis comme sur l'autoroute.

Ce qui fait sortir sa recette de l'ordinaire, c'est qu'au lieu de faire des spaghetti pour accompagner le pistou, Carluccio propose des rectangles de 10 sur 15 cm de long et de l'epaisseur d'un kleenex, "i Manilli".

C'est fabuleux. On a invite des copains dimanche soir pour essayer la recette et on s'est regale. Qui eut crut qu'un jour le mortier de ma grand-mere que j'ai remonte a Londres, serait utilise par un Australien pendant qu'une Ecossaise se servirait de la machine a pates qu'a Naples pour mes 12 ans mon pere m'acheta.

Pour en savoir plus:

http://saveursdumonde.net/ency_3/haricot/farinata.htm

http://saveursdumonde.net/ency_3/pois/socca.htm

http://saveursdumonde.net/ency_3/pois/panisse.htm

Pour la fougasse de Saint Maime, c'est plus dur de trouver un link.

Platja gastro-culturela: Sunday roast and raissa

13 August, typical Sunday morning, as it would be in the winter. Rainy, cold and miserable. Just how I like my Sunday mornings when I step out of bed and head to the kitchen to drink a large glass of orange and pretend to make the coffee.

It’s ten to eight and I am getting ready to go to work. Unshaven, in my jeans and leather jacket. I manage to drink a quick coffee with my wife and have a Spanish breakfast custard roll whilst in the background, Radio 4 broadcasts the Sunday service of the church where we got married.

There is something special about work on a Sunday morning. It’s quiet and dark. I don’t even bother switching on the main light in my room. The desk lamp suffices. It’s quiet and I concentrate. Somehow, it is slightly religious.

I need a carrot to go to work on a Sunday and today it was a Sunday roast with my wife in one of my favourite gastro pubs in London, in fact the only one I go to. The atmosphere there is dead English, the beer is lukewarm, the wine is expensive and the people, in yellow T-shirts, are happy and noisy. Big plates of pork, beef and lamb roast find their place among piles of Sunday papers, baskets of bread and olive oil, pints of bitter and blackberries. Shaggy dogs remain quiet under the tables. The smoke dances with the music. It’s heaven.

A bunch of rays of sun manage to slant through the clouds and end up on the surviving crumbs of our pasteis de nata on the table. It’s now or never, we cross the river and head to one of our French wedding presents: two tickets to the Kandinsky exhibition.

Lo present lo mai faciu a portar a Londres nos fuguet offert per una bela pichota de Buous. Per aquelis que coneisson pas la Tate Modern, es un museu d’art comtemporan, amenajat dins una centrale termica desusada, sus la riba sud de la Tamisa, de l’autre costat de Sant Paùl.

La pintura de Kandinski pòu estre descótòmisada en tres partidas. La pròmiera, quora comencèt a pintar de paisagis russis o alemans amé l’intencion de rapresentar quàucaren. La segonda, quora probèt de pintar lis mesmis paisagis mai, aquesta fes, sènsa sis lunetas. La tresena, quora pintèt sis lunetas sènsa sis paisagis… c’est là où il partit en couilles et qu’il devint célébre. Ce fut aussi la naissance de l’art abstrait.

Dans la première phase de sa vie artistique, Kandinski ne semble pas être à l'aise avec la perspective et les lignes naturelles des objets et des personnes qu'il peint. Dans sa deuxième phase, il décide alors d'ignorer ces lignes et de ne garder que les couleurs. Dans la troisième phase, il place ces mêmes couleurs de façon à respecter un équilibre qui est agréable à l'oeil.

Il y a énormément de mouvement et de dynamisme dans ces tableaux. C'est d'une certaine manière trés orageux, tout comme le ciel l’était d'ailleurs quand nous sommes sortis de l'expo. Trempés.

Platja politica: Marasme e concurenca

Il y a maintenant deux ou trois semaines de ca. Ma femme, un soir en rentrant a la maison, me saute au cou (ya bon) en me disant qu'elle venait de lire un article sur Sarko et que ce qu'il avait a dire etait plutot interessant (ya moins bon).

- "Cool, babe, look, I am building up an interest in French politics"; En gros ma poule, j'ai peur que tu aies perdu dix minutes de ton temps aujourd'hui. Pour te donner bonne conscience, passe-moi le journal.

L'article du Times (c'est les vacances) identifiait le bouquin de Sarko comme le livre de l'ete en France, le livre des vacances. Vous me direz un livre de 287 pages est toujours pratique pour caler la roue de la caravane ou pour faire de marche pour la piscine gonfable. Mais, est-ce que ca en fait le livre des vacances?

Je lis l'article et en effet, je constate que ce que mon epouse a trouve d'interessant, est que Sarko prone le modele anglo-saxon. Le modele anglo-saxon qui sauvera la France du marasme et la rendra concurentielle sur le marche mondial.

Qui sait, j'aurais peut-etre apprecie la vision de Sarko, si ce jour-la:

- je n'etais pas reste coince dans le train pendant une demie-heure suite a des problemes de signaux sur la ligne (en effet, la compagnie qui beneficie de la franchise sur ma ligne de train depuis la privatisation est constamment accusee de preferer payer ses actionnaires que d'investir et introduire de nouveaux signaux);

- j'avais pu trouver un ORL pour me deboucher les oreilles avant Noel (il est maintenant impossible de prendre un rdv avec un specialiste de la NHS (l'equivalent de la Secu) avant quatre mois. Le service prive fait payer £200 (300 Euros - vous vous rendez compte que je n'ai pas de touche Euro sur mon clavier! ni d'accents, mais vous vous en etes vite rendu compte) par consultation (£100 par oreille, £75 par narine)); et

- j'avais pu boire un grand verre de sirop d'orange en rentrant a la maison (la companie privee d'eau qui gere le reseau de notre quartier prefere apparemment entretenir de bons rapports avec ses actionnaires, imposer des rationements d'eau aux usagers en ete et augmenter les prix que d'investir dans un nouveau reseau qui nous permettrait d'economiser des millions de litres par an d'eau perdue par nos vieilles canalisations datant de l'ere victorienne).

D'accord le modele anglo-saxon a du bon, et je vous en parlerai une autre fois, mais il faut savoir l'adapter de facon a eviter des exces qui sont parfois le marasme des mes journees.

Voyons ce que Sarko propose.

Si vous voulez en savoir plus:

http://www.epolitix.com/EN/News/200607/e83c0d8e-1461-48b1-bbbf-83542aef9e88.htm

http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk_politics/544914.stm

http://society.guardian.co.uk/nhsperformance/story/0,,1410938,00.html

Platja poetica :È pericoloso sporgersi

La vie sans poésie, c’est pourri.

Aqui-lo lo platjaire que mestrisa ben la rima de bon matin. Aquest’ideia que la poesia es importante dins nos vidas me fuguet confirmada la fin de setmana passada quora descobreri que lo vilatge de 35 abitants monte jogava mon beù-fraire au cricket fuguet l’inspiracion d’una de las mai famosas poesias anglesas. Adlestrop.

Adlestrop

by Edward Thomas

Yes. I remember Adlestrop—
The name, because one afternoon
Of heat the express-train drew up there
Unwontedly. It was late June.

The steam hissed. Someone cleared his throat.
No one left and no one came
On the bare platform. What I saw
Was Adlestrop—only the name

And willows, willow-herb, and grass,
And meadowsweet, and haycocks dry,
No whit less still and lonely fair
Than the high cloudlets in the sky.

And for that minute a blackbird sang
Close by, and round him, mistier,
Farther and farther, all the birds
Of Oxfordshire and Gloucestershire.

Ara la gara de Adlestrop es serrada mai l’express (si ça existe en Angleterre) de Oxford a Worcester li passa totjorn.

La poesia de Edward Thomas (força facila a comprendre) me faguet pensar a la miej’ora que passeri en Lombardia un estiu au mitant d’un camp de blat entre Brescia e Milan sus l’intercity Venisa-Turin.

D’accord, è pericoloso sporgersi, mais l’invitation à sortir la tête de la fenêtre du compartiment ne pouvait pas être refusée (peut-être pour voir ce qui se passait ou m’échapper quelques minutes du groupe). Là, isolé du reste du train, mon esprit rejoint les criquets dans le champ, mon visage se fit caresser par le vent chaud et mes yeux se perdirent sur un clocher au loin, un simple instant. L’instant de dérober le fragment d’un été lombard sans qu’il s’y attende, par surprise. Là, où le train n'était pas sensé s'arrêter.

Aquesta poesia me faguet pensar a-z-aquel' instant de plesir supreme.

Spammo le Robot Spammer

Il fallait s'y attendre en utilisant un site blog facile a utiliser et gratuit. La page est vulnerable au spamming, ou espamming en provencal. En deux mots, des ordinateurs sont programmes pour envoyer sur certains blogs (dont le mien) des commentaires qui font de la pub pour certains produits. Rien de mechant, je crois. Simplement quelques petits conseils pour vos achats. J'essayerai de suprimer ces commentaires-pub.

Je vais aussi voir si je peux essayer d'introduire un code a recopier avant de poster un commentaire. Ce code facile a recopier par les blogaires, ne pourrait apparemment ne pas etre lu, reconnu et recopie par Spammo.

Perfide Albion: Sport and Food II

Beaucoup d'appels au standard au sujet de la plage: "Perfide Albion: Sports and Food".
Ca ne me surprend pas, l'antinomie entre "Perfide Albion" et "Food" avait pour but d'inviter au debat. Ce que je n'aurais peut-etre pas reussi avec un titre comme "Plateau d'Albion: Sports and Food".

Soyons bref car mon sandwich au concombre m'attend dans le frigo.

La theorie de Grol est interessante, extrapolons. L'etat et la diversite de la nourriture britannique poussent les insulaires a adopter un equilibre Sport (90%)/Pauses-bouffe (10%) alors qu'en Provence nous preferons Pause-bouffe (90%)/Sport (10%).

Alors que, comme d'ailleurs je l'ai vecu dimanche en allant voir mon beau-frere jouer au cricket dans un petit village du Gloucertershire avec ma femme, ma belle-soeur et mes neveux, le dimanche en ete les hommes anglais jouent au cricket pendant que les femmes refont le monde et les enfant du bi-cross sur le bord de terrain (the "pitch") sous un if plante sous le reigne de Victoria, en Provence la journee se deroule entre amis et famille sous le tilleul ou le chene d'un cabanon dans la colline ou sur la cote, autour d'une table, a manger et a picoler. Ce qui n'empeche pas aux femmes de refaire le monde et aux petits du bi-cross.

L'equilibre provencal d'apres un ratio Pause-bouffe (90%)/Sport (10%) peut ressembler a:

Sport: Apero (casa, olives, anchoias, caouetes) - Pause: aller chercher (en voiture) le vacherin chez le patissier que mamie a oublie de prendre en sortant de la messe, avant que le patissier ferme.

Sport: Entrée (salade de poix chiches, pissaladiera, pebrons au four) - Pause: deplacer la voiture pour la mettre a l'ombre.

Sport: Plat de resistance (aioli, cassoulet et legumes) - Pause: aller pisser derriere la remise.

Sport: Fromage - Pause: aller chercher le bi-cross du petit (Poncherello) qui a fini dans les orties.

Sport: Vacherin - Pause: aller chercher le bi-cross de l'autre petit (Baker, cette-fois ci) qui a fini sous le Renault 18 du tonton (on se demande comment d'ailleur) et en profiter pour prendre les boules dans le coffre de la voiture.

Sport: Café arrosé - Pause: Petanque (ratio inverse).

Blogaires, parlez-moi de votre sport prefere le dimanche et de vos pauses pour tenir le coup jusqu'au gouter.

Platja Financiera

Ce matin il a plu, c'est bon pour les truffes.

Je n'ai pas l'habitude de reconter ma monaie rendue. Je me fie au poids, a la couleur des pieces et a la tete du commercant. Cependant j'ai fait un test la semaine derniere et par erreur ou vol, les commercants de Londres m'auraient empegue' (truffe') de 70 pence si je n'avais pas reconte' devant eux. D'accord 70 pence (en gros, 1 euro) c'est peu par rapport a ce que je perds quand les pieces tombent de mes poches et se refugient dans le creux d'un canape' de Starbucks, d'un taxi ou de la Metropolitan line. Peut-etre que les pieces preferent sombrer dans le noir sous une banquette ou dans un sac d'aspirateur plutot qu'etre depensees pour un Frappucino (c'est du vol mais j'en suis tributaire pour le bon deroulement de mes apres-midi en ete) ou des frittons avec ma pinte de bitter au pub le soir. L'argent n'aurait pas d'odeur mais du flair?

Faites le test.