Bacari e Cicheti

Commencons par la fin. Notre escapade alpine s'est terminee a Venise, apres avoir rendu la voiture sur la terrafirma et bu un spritz (cocktail venete a base d'aperol et de vin blanc) a la gare de Mestre avec Andrea.

Nous sommes arrives sur l'ile par le train (ou comme les Venetiens l'appellent entre Venezia-Mestre et Venezia-Santa Lucia, le metropolitain).

La premiere image de Venise, en sortant du hall de la gare, est toujours sublime. La beaute des batiments, l'agitation sur le canal et sur la place, l'odeur de la mer et du cafe, la couleur de la brume du soir, le son des cloches et l'envie de se faire engloutir et se perdre dans ce nouveau monde.



Je me suis prepare a Venise en lisant trois livres: (i) La Maldonne des Sleepings de Tonino Benacquista (voir plage de juillet), (ii) Venice de Jan Morris et (iii) La Tempestad de Juan Manuel de Prada. Ce sont ces trois bouquins (je vous parlerai plus tard des deux derniers) qui nous ont pousses a cloturer notre sejour a Venise.

Venise, je l'ai decouverte pour la premiere fois a l'age de 10 ans. Depuis j'y vais regulierement. Et a chaque fois (a part la fois ou j'y suis alle pour faire la tournee des bars avec Ginetto), je fais en sorte de vivre certains moments qui me sont chers comme la traversee le soir au soleil couchant du grand canal en bateau, l'apero au bar du Florian (c'est moins cher qu'assis), la place Saint Marc la nuit ou tot le matin, un cappuccio et croissant a la crème dans un bar du Dorsoduro...

Le grand canal est un defile de mode. Le jour, les venitiens posent sur leur bateaux. Maraichers, carabiniers, ambulanciers, pecheurs, employes de la Telecom Italia, peintres en batiment, tous semblent ne pouvoir conduire qu'en etant sur leur portable!

Le soir, du vaporetto, on regarde les plafonds, les lustres et les peintures a l'interieur des palais.

Ce qui m'a enormement plu cette annee c'est la tounee des bacari (des petits bars) qu'on se faisait le soir avec ma femme. Le concept est genial. Le bacaro est un bar simple dans un coin de rue, peuple' d'etudiants et de vieux venitiens, qui propose vins rouge et blanc de la maison (servis dans des petits pichets en terre cuite), aperos, biere et une selection de cicheti. Les cicheti sont des tapas venitiens. Au bacaro Al Portego, dans le quartier de Saint Marc, on a eu droit a des tartines a la morue, des olives, des anchois, des boulettes de viandes et des haricots; le tout suivi de bigoli in salsa (voir la plage "pastas a l'anchoia" postee cet ete), de petits desserts trampes dans un verre de Fragolino (vin rouge tres sucre au gout de fraise), d'un café et d'un grappino. L'ambiance etait geniale, les gens plaisantaient et rigolaient et en fond De Gregori chantait ses chancons d'amour. C'est imbattable! J'en reve encore.

Si vous voulait en savoir plus (en italien):

http://www.venessia.com/cicheti.htm

Cinoche

Typique. Ce weekend, le retour de vacances a ete difficile. Le matin, nous faisions encore les macs avec nos lunettes de soleil sur le vaporetto du Gran Canal de Venise. L'air etait frais et la brume rosacee. Le soleil venait a peine de se lever. Ce fut un instant de pur bonheur et une excellente conclusion de notre escapade alpine (dont je vous parlerai plus tard).

Quelques heures plus tard nous etions de retour a Londres. Les valises etaient lourdes, il faisait gris et froid, le chauffage ne demarrait pas et la carote sechee (et a moitie congelee) au fond du frigo n'avait pas l'air de vouloir rassasier notre faim d'ours qui sort de l'hibernation (du moins mOoaoaoaoaoooogrrrrrreu).

Pour nous detendre (et nous rechauffer), nous decidames d'aller voir (apres un petit curry) "A Good Year", l'adaption par Marc Klein et tounee par Ridley Scott du dernier bouquin de Peter Mayle (celui de "A Year in Provence"). Et bien, c'etait moyen.

L'histoire est bidon.

Max (Russel Crowe) est un trou du cul ("arsehole" dans le film) qui fait des sous en bourse a Londres. Un jour, on lui apprend le deces de son oncle (et unique famille) et qu'il est le seul heritier de son vignoble a Lourmarin (en fait c'est a Bonnieux). Il y retourne apres 10 ans d'absence pour vendre le domaine avec l'intention de rentrer a Londres au plus vite a Londres (et continuer a etre un trou du cul). Cependant, a Lourmarin, il tombe amoureux de la fille (Marion Cotillard) avec qui il eut fleurte etant petit. Il decide de garder le domaine (qui produit un vin secret et merveilleux) et d'y vivre avec l'amour de sa vie. Hourra.

Russell Crowe est pateux et peu convaincant dans son role (notamment il exagere son accent anglais qui ne lui est pas naturel etant d'origine neo-zelandaise). Marion Cotillard est charmante mais trop jeune pour Crowe.

Les moments comiques sont faciles et bien evidemment au depend des Francais (un seul est au depend des Ricains). Merci Peter, on reconnait bien ton style. D'autres moments sont supposes comiques mais sont helas lourds. On y apprend notamment que le provencal est maintenant parle que par quelques poetes et des sodomites.

Cependant s'il fallait que je note le film sur 5, comme le fait la presse britannique, je lui mettrais 2,5 (ce qui est justement largement au-dessus des notes donnees par la presse britannique). Why is that? Well...

Je me suis detendu et rechauffe (physiquement et mentalement).

Ridley Scott a un bon oeil, et bien que ca ne soit pas difficile car la Provence est en elle meme tres belle, la photographie est sublime.

La lumiere dans le film m'a rappele au combien la Provence me manque (en retour de vacances, c'est dur!).

Certaines scenes comme par exemple la partie de tennis entre Crowe et Didier Bourdon (le viticulteur du domaine) sont memorables.

D'ailleurs Bourdon est plutot bon dans son role de paysan provencal.

Blogaires, allez voir le film et dites-moi ce que vous en pensez (cependant je ne sais pas ce que ca va donner tout en francais).

Si vous voulais en savoir plus:

www.imdb.com/title/tt0401445/

Biere et Spaetzli

Advance warning. Les Platjaires s'arrachent pour des vacances de reve aux sommets. Au programme: entre-autres, l'achat de notre 658ieme paire de chaussures a Milan, un civet de sanglier (avec polente et spaetzli) en Suisse, un café au Liechtenstien (c'est un nouveau autocollant sur la valise), l'ascension des plus grands sommets autrichiens (avec biere et saucisses au sommet) et détente et gondole a Venise. C'est surtout l'occasion de passer un peu de temps avec mes grands copains italiens Tito et Luigi (et leurs familles). Je vais vous faire de photos et je vous promets qu'il va y avoir des couleurs (d'automne).

Baci

La boucle est bouclee

Les Platjaires sont alles guincher samedi soir a un bal de charite organise par un bon copain.

Il ne manquait plus que Sissi. Il y avait le grand cadre, les lustres, les hauts plafonds, l'orchestre, les danses ecossaises, les gars en smoking, les meufs en robes longues, les perles, le champagne et du savon aux toilettes. On a flambe'.

Mais le Platjaire, il ne flambe que pendant une heure au grand max. Apres ca, c'est le bar (du bal) avec les pochtrons et le karaoke comme musique d'ambiance. Il ne manquait plus que Bonnie Tyler.

C'est au bar que l'on se rend compte que le monde est petit (en effet tout le monde aime picoler). J'ai bu des coups avec un Irlandais qui a appris le francais a Gignac, a cote de Montpellier, quand il etait responsable de l'achat des vins francais pour Sainsbury's (une des plus grandes chaines de supermarches britanniques), une sage femme milanaise, un copain de l'ecole d'avocats, un comptable napolitain, un banquier sud-africain et....... le premier petit copain de ma femme (bien qu'il n'ait jamais reussi a l'embrasser sur la bouche).

Platja Erbivora

Mon grand plesir ame la cosina (pas la Flo, mais la bouffe) es de faire quaucaren ame lo que ai dins lo congelador, lo frigo, lis placards e sus lo balcon.

Lo principi es faciu. Totjorn aguer d'elements de basi coma per eisample: d'anchoias, d'ail, de uous, de citrons, de farina, de tomatas, de tapenas (capres, d'ou' tapenade...... ah pas con), Worcestershire Sauce e d'imaginacien.

Aier prenevi lo café sus lo balcon en aprofitant de lis darnieras raias de soleu de l'annada (fai un mes que disi aco mais lo temps es totjorn beu), quora vesieu qu'era la fin de nostras plantas aromaticas.

Nos comperes de cet ete qui ont survecu la secheresse, la pollution, des megots, des fonds de Martini et de Suze et le sel et des peaux de cacahouetes, nous ont toujours ete fideles et de grand ressort. Je vous parlais encore il a quelques semaines des Manilli al pesto faits avec le basilic du balcon.

Mais il y aussi les plats suivants qui ont marque notre ete:

Pour commencer, des litres de Mojito avec la menthe mais aussi plein plein de glace, des citrons verts, du sucre et du Bacardi. Ces Mojitos sont incomparables avec leur petit arriere-gout d'ail (je n'ai qu'un mortier et c'est celui de meme).

Des linguine aux tiger praws (crevettes tigres) avec le persil mais aussi des echalotes, du vin blanc et du poivre noir.

Sausages and mash avec la sauge, mais aussi des maris piper (patates), de beurre et du gros sel.

Je pense aussi aux herbes que l'on a ramenees de nos voyages comme l'origan achete dans une petite epicerie de Capri qui couvre nos plaques de pizzes le mardi soir ou les 32 epices (Ras El Anout) offertes par Mark du Maroc.

Blogaires, vous arrive-t-il de preparer un plat a partir d'une herbe de votre jardin, balcon ou bord de fenetre? Quelle herbe et quel plat?

Concertation experimentale

Blogaires, est-ce que l'ongle de votre petit doigt droit pousse plus vite que les autres? Regardez.

Ou est-ce que ca n'arrive qu'a moi (comme d'autres couilles de sante d'ailleurs)? Ou est-ce que j'oublie a chaque fois de couper cet ongle?

Aide aux Americains

C'est un echange de bons procedes apres 44.

J'ai prete ma voix sur un site internet pour aider les Americains a communiquer dans le sud de la France et en particulier, les aider a prononcer (du moins leur donner un exemple de comment prononcer) certaines phrases cle avec la certitude d'etre compris. Ce sont des phrases tres utiles comme par exemple: ou' est l'agence de location de voitures la plus proche? Ou' sont les chiottes? Je m'appelle... Est-ce kasher? Je voudrais du poulet (Notez que c'est toujours bon a savoir pour un Ricain au KFC d'Avignon en pleine crise de mal du pays). Parlez-vous chinois? Et est-ce que je peux payer avec une carte de credit?

Le tout en provencal! Allez ecouter la voix du Platjaire en cliquant ici.


Le site est d'ailleurs tres utile car les memes phrases sont aussi prononcees (cependant pas par moi) en catalan, breton, basque, cornouiallais (britannique) et plein d'autres langues.

Blogaires, que faites-vous pour la communaute (mondiale)?