11 de desembre 2006

Dans la famille bonnes nouvelles...je pioche

...Zara Phillips, une cousine de ma femme (et petite fille de la reine) qui a ete elue Sport Personality of the Year par le public britannique.

Zara excele dans l'art equestre. Si vous voulez en savoir plus: cliquatz aqui

10 de desembre 2006

Je ne boude pas...

Simplement qu'ici c'est le feu et on n'arrete pas. Un de ces quatres, je me pose et je poste.

28 de novembre 2006

Le paradis. Le rire. Et la glandouille.

On a flambe et en beaute.

Le but du weekend a ete de se poser dans un monde ou on vit parfois au dessus de nos moyens physiques (et financiers), de prendre le temps de cuisiner, d'essayer de nouveaux plats et de gouter de nouveaux vins.

Le but supreme du weekend a ete de se retrouver, de parler et de s'echanger quelques idees et reflexions.

On a fait tout ca, et en prime, on a reussi a se caler un Petit Tour du Nord de la Mediterranee en Aperitifs ©.

Le concept est simple: faire le tour du sud de l'Europe, en restant au chaud dans l'appart ou au froid sur le balcon, avec deux verres, un couteau, une planche a decouper et quelques bricoles a boire et a manger. En fait, ce weekend on a fait escale dans la Haute Corse avec ses longes et echines fumees (lonzu e coppa), en Sicile avec son gros saucisson (style rosette), a Bologne avec sa mortadelle, a Sienne avec son saucisson de sanglier, a Parme avec ses oreilletes salees (gnocchi fritti), en Toscane avec sa porchetta, a Naples avec sa pizza, dans le nord de la region de Vicence (en Venetie) avec ses bigoli (des gros spaghetti), en Ligurie avec sa focaccia, en Espagne avec ses poivrons au four, a Milan avec son Campari, a Rome avec son pecorino pepato (fromage de brebis), en Camargue avec sa brofada (daube de boeuf cuite avec des capres et des anchois), en Haute Provence avec sa fougasse, au Portugal avec ses amandes fumees (et notez bien que l'on mange moins qu'avant) pour tout doucement se poser a Marseille.

A Marseille, on a profite des deux heures de soleil du weekend, pour boire quelques jaunes sur le balcon, piter du jambon cuit du nord de L'Angleterre (ce qui est exotique pour deux mediterraneens comme nous) et ecouter en background les Massilia et leur cousins napolitains, les Almanegretta.



Le paradis. Le rire. Et la glandouille.

On a limite nos sorties pour acheter l'indispensable: des lunettes de soleil (minimum syndical pour prendre l'apero sur le balcon), de la biere, des dim sums chinois dans un petit resto de Chinatown, des chips, deux pintes de Guiness au pub du coin et un kebab (question de principe (a defaut du curry) apres le pub, surtout qu'a Londres ils les font avec un naan indien).

On s'est fait rejoindre par des copains du commissariat de police d'une petite ville au sud de la Sicile. On a aussi pense a nos femmes (la mienne etait montee voir ses parents en Ecosse), nos familles et nos amis.

Il y des points de repere dans nos vies. Un weekend comme le weekend dernier en est un.



Photos: en tongues et kway, plus haut, c'est Gino (http://birdynumnum.over-blog.com/) et derriere les fourneaux, de dos, c'est moi.

24 de novembre 2006

Chutney

Vos parlavi l'autre jorn de ma passion de cromprar quaùcaren que m'agrada (sens'aguer d'ideia de coma lo cosinar quòra lo crompri) e de cosinar aqueste quaùcaren mai leu, quòra ai l'inspiracion, ame d'autras cavas qu'ai dins lis placards o dins lo frigo a l'ostaù.

Dissabta passat, ai cromprat de codóns dins una epiçaria iraniana. M'agradaron son colór e son parfum. Ai sonat ma bon'amiga Nini que m'ai donat sa receta de chutney de codóns.

Lo principi de la chutney es faciu. Son de fruchas (pomas, peras, garotas o codóns...) confidas ame de cebas, de sucri, d'espiças e de vinagre. Fue inventada per lis Indians e se conserva per quaùquas setmanas. Se manja ame de carn e de fromatge.

Faites blanchir 4 coings coupés en gros morceaux pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faites caraméliser 4 oignons coupés en lamelles dans un peu d'huile d'olive.

Une fois blanchis, égoutez les coings et faites les revenir dans la poêle avec les oignons. Puis, ajoutez-y 4 cuillères à soupe de sucre roux, une cuillère d'épices (mon mix préféré est Ras-el-Hanout du Maghreb et curry paste d'Inde), un petit piment sans graines que vous retirerez après cinq minutes, du gros sel, du poivre vert (si possible, sinon noir ou voire gris) et 4 cuillières à soupe de vinaigre.

"Bouroulez", goutez, "bouroulez" et goutez jusqu'à ce que vous obteniez une confiture avec des morceaux encore un peu croquants sous la dent.

Versez la chutney encore bouillante dans des pots à confiture à ras bord, fermez, retournez les pots et laisser tranquille pendant 3 semaines.

Puis manger comme un accompagnement avec vos viandes rouges (comme les Italiens le font avec la Moutarde de Crémone) et vos fromages (et du Porto). Gardez au frais une fois ouvert.

Platja automobilistica

Une constatation: les plaques mineralogiques du Vaucluse sont passees a trois lettres (j'ai vu ca dans le film A Good Year). A quand la double-voie sur la 100?

Une question: Qu'est ce qu'il y a dans la malle de la caisse du bon provencal l'ete?

J'amorce: (i) Les boules (car on ne sait jamais quand on va jouer, une partie de boules est souvent impromptue), (ii) un sac pour surgeles Leclerc (on garde car ca peut toujours servir de luge en hiver), (iii) un bob du Conseil General du Vaucluse (ca sauve de l'insolation et evite de raquer toute la soiree), (iv) une cagette de melons (une paire de melons, ca fait toujours plaisir et c'est un bon cadeau/recompense/dedommagement de fortune quand on perd aux boules, rentre dans quelqu'un au rond-point de l'olivier, se fait inviter a l'apero et/ou raque sur la terrasse du voisin (apres l'apero)(dans ce cas, la cagette entiere peut facilement y passer dans la soiree).

Blogaires, completez en vous rappelant que ce n'est pas bien de picoler et conduire.

16 de novembre 2006

Platja Ecologica (Seguida)

Mantenem la platja ecologica live e duberta per d'autras suggestiens e mesas-a-jorn. Lo feedback es estat positiu. Groù, ta remarca sus lo caufagi es pertinenta e m'ai incitat a reconsiderar nostra politica caufagina a l'ostaù. Fau pereù que cambi lo termostat que marcha pas (Platjaireta diriau que fau cambiar tot l'ostaù, en comencant per lo banh!).

En attendant mangez des pruneaux. C'est bon pour la sante et ca fait peter.

15 de novembre 2006

On est quand même pas là pour sucer les glaçons!

Juste pour vous montrer que quand je veux, je peux mettre les accents et les cédilles.

13 de novembre 2006

Platja Ecologica

Comme promis la semaine derniere, voici en quelques lignes, la politique ecologique des Platjaires:

1. On n'a pas de charette. D'ailleurs, c'est plus facile et moins cher de circuler avec les transports communs en ville. Quand on sort de la ville, on en loue une. Ca nous permet aussi de picoler le soir et de limiter nos achats au supermarche. Ya bon.

2. On n'achete pas de sacs poubelles car on utilise les sacs du supermarche. Ils sont gratos et petits ce qui nous pousse a descendre la poubelle apres chaque repas. Ya bon la aussi.

3. On allume le chauffage que pendant 2 heures le soir en hiver (et deux heures au lever). Quand ca se rafraichit on met un pull et on dort sous un millefeuilles de couvertures. La tete au frais, le bedaine au chaud. Ya bon de chez bon.

4. On allume les lumieres seulement des pieces dans lesquelles on est. C'est une habitude depuis petit: ma mere dit qu'a la maison "C'est pas Versailles". C'est aussi une sacree economie, d'ou une de mes blagues preferees: "Monsieur le milliardaire comment on devient riche?" - "Commence par eteindre la lumiere petit et je t'explique". Ya bon

5. Au boulot j'eteinds mon ordinateur et les lumieres le soir en partant. Ca, par contre, c'est chiant, car ma becane est lente au demarrage la matin, mais bref, ce n'est que le temps de prendre un bon petit café.

6. Les gobelets en plastique et en carton, c'est fini. J'ai maintenant une tasse en porcelaine que j'utilise au boulot. Cependant, j'ai une question. Est-ce que le produit vaisselle que j'utilise pour laver la tasse est plus nocif pour l'environement que bruler ou enterrer une tasse en carton? Ya bon ou pas?

7. On arrose les plantes du balcon avec un arrosoir plutot qu'un tuyau.

8. Aux prochaines elections, un programme concret pour sauver la planete, sera un element determinant de mon vote.

Voici maintenant quelques elements pour lesquels on a du progres a faire:

1. J'essaye de limiter au max ce que j'imprime cependant la encore, j'ai beaucoup de progres a faire, car je dois utiliser un peuplier par semestre.

2. On prends souvent l'avion pour aller voir nos chers. Alors que l'on pourrait pendre le train, au moins pour aller en Ecosse (on le prend pour aller a Paris).

3. On pourrait par exemple installer un panneau solaire sur le toit (ok c'est risque' en Angleterre).

Nostra politica ecologica ai, ame lo but d'ajudar a sauvar nostra planeta, de vantagis economiques (paguem mens per d'aiga, de gas, d'electicitat, d'essenca, lo que comprem au supermercat) e de santat (marchem un pau mai, condusem mens).

Mais on a encore beaucoup de progres a faire.

Dites-moi ce que vous en pensez et ce que vous faites vous a casa et au boulot pour limiter les degats?

J'en ris encore

Un bon copain, d'ailleurs un des meilleurs, rencontre un de ses clients pour parler de nouvelles commandes. Ils s'echangent quelques plaisanteries et le client dit:

- "Donc, maintenant parlons business."

A quoi repond mon copain:

- "Oui, car en effet, comme on dit en Provence, je ne suis pas venu ici pour sucer les glaçons!"

08 de novembre 2006

Cammina Grassona

Ca commence avec un coup de bec. Le ou la collegue qui prend l'ascenseur pour monter (ou descendre) de 1 etage, retardant et encombrant l'ascenceur pour ceux qui montent de sept etages (ou plus) (les escaliers sont a cote)!

Bref, c'est ralant. C'est aussi decevant quand on pense qu'il faut sauver la planete, et pour cela, commencer a limiter notre consommation d'energie.

Je vais commencer une serie/debat dans laquelle on va discuter et voir comment on peut changer nos modes de vie pour sauver notre planete. C'est un sujet qui me tient a coeur.

D'ailleurs j'ai commence. J'ai maintenant une tasse au boulot que j'utilise a la place des gobelets. C'est bien, je me sens bien, je sauve la planete.

Mais suis-je pret a renoncer a prendre l'avion pour partir en vacances et aller voir mes chers? Plus dur.

Discutons.

03 de novembre 2006

Plesirs de la vida (especiau trabalh)

I a de moments precios dins una jornada de trabalh (coma per eisample, lo dinar, lo kitkat, s'entornar a l'ostau o anar au pub). Mai ara, es l'ora dau te. M'ai apenas preparat una taca de Earl Grey ame un nivou de lat (descremat) e sensa sucre, que me bevi dins mon bureu, la lume tamisada en escotant un pauc de Miles Davis. Aqueu m'ajuda a me relassar e me concentrar per lo resti de la jornada.

E tu, blogaire, que pausa fas au trabalh?

01 de novembre 2006

Quelques etapes de notre escapade alpine


Derriere du Dome de Milan a la tombee de la nuit




Aperitif dans un hotel de Milan





Chateau princier a Vaduz, capitale du Liechtenstein






Glacier de l'Olperer, Autriche




Piazzeta Saint marc, Venise




Passo di vizze, Italie

31 d’octubre 2006

Bacari e Cicheti

Commencons par la fin. Notre escapade alpine s'est terminee a Venise, apres avoir rendu la voiture sur la terrafirma et bu un spritz (cocktail venete a base d'aperol et de vin blanc) a la gare de Mestre avec Andrea.

Nous sommes arrives sur l'ile par le train (ou comme les Venetiens l'appellent entre Venezia-Mestre et Venezia-Santa Lucia, le metropolitain).

La premiere image de Venise, en sortant du hall de la gare, est toujours sublime. La beaute des batiments, l'agitation sur le canal et sur la place, l'odeur de la mer et du cafe, la couleur de la brume du soir, le son des cloches et l'envie de se faire engloutir et se perdre dans ce nouveau monde.



Je me suis prepare a Venise en lisant trois livres: (i) La Maldonne des Sleepings de Tonino Benacquista (voir plage de juillet), (ii) Venice de Jan Morris et (iii) La Tempestad de Juan Manuel de Prada. Ce sont ces trois bouquins (je vous parlerai plus tard des deux derniers) qui nous ont pousses a cloturer notre sejour a Venise.

Venise, je l'ai decouverte pour la premiere fois a l'age de 10 ans. Depuis j'y vais regulierement. Et a chaque fois (a part la fois ou j'y suis alle pour faire la tournee des bars avec Ginetto), je fais en sorte de vivre certains moments qui me sont chers comme la traversee le soir au soleil couchant du grand canal en bateau, l'apero au bar du Florian (c'est moins cher qu'assis), la place Saint Marc la nuit ou tot le matin, un cappuccio et croissant a la crème dans un bar du Dorsoduro...

Le grand canal est un defile de mode. Le jour, les venitiens posent sur leur bateaux. Maraichers, carabiniers, ambulanciers, pecheurs, employes de la Telecom Italia, peintres en batiment, tous semblent ne pouvoir conduire qu'en etant sur leur portable!

Le soir, du vaporetto, on regarde les plafonds, les lustres et les peintures a l'interieur des palais.

Ce qui m'a enormement plu cette annee c'est la tounee des bacari (des petits bars) qu'on se faisait le soir avec ma femme. Le concept est genial. Le bacaro est un bar simple dans un coin de rue, peuple' d'etudiants et de vieux venitiens, qui propose vins rouge et blanc de la maison (servis dans des petits pichets en terre cuite), aperos, biere et une selection de cicheti. Les cicheti sont des tapas venitiens. Au bacaro Al Portego, dans le quartier de Saint Marc, on a eu droit a des tartines a la morue, des olives, des anchois, des boulettes de viandes et des haricots; le tout suivi de bigoli in salsa (voir la plage "pastas a l'anchoia" postee cet ete), de petits desserts trampes dans un verre de Fragolino (vin rouge tres sucre au gout de fraise), d'un café et d'un grappino. L'ambiance etait geniale, les gens plaisantaient et rigolaient et en fond De Gregori chantait ses chancons d'amour. C'est imbattable! J'en reve encore.

Si vous voulait en savoir plus (en italien):

http://www.venessia.com/cicheti.htm

Cinoche

Typique. Ce weekend, le retour de vacances a ete difficile. Le matin, nous faisions encore les macs avec nos lunettes de soleil sur le vaporetto du Gran Canal de Venise. L'air etait frais et la brume rosacee. Le soleil venait a peine de se lever. Ce fut un instant de pur bonheur et une excellente conclusion de notre escapade alpine (dont je vous parlerai plus tard).

Quelques heures plus tard nous etions de retour a Londres. Les valises etaient lourdes, il faisait gris et froid, le chauffage ne demarrait pas et la carote sechee (et a moitie congelee) au fond du frigo n'avait pas l'air de vouloir rassasier notre faim d'ours qui sort de l'hibernation (du moins mOoaoaoaoaoooogrrrrrreu).

Pour nous detendre (et nous rechauffer), nous decidames d'aller voir (apres un petit curry) "A Good Year", l'adaption par Marc Klein et tounee par Ridley Scott du dernier bouquin de Peter Mayle (celui de "A Year in Provence"). Et bien, c'etait moyen.

L'histoire est bidon.

Max (Russel Crowe) est un trou du cul ("arsehole" dans le film) qui fait des sous en bourse a Londres. Un jour, on lui apprend le deces de son oncle (et unique famille) et qu'il est le seul heritier de son vignoble a Lourmarin (en fait c'est a Bonnieux). Il y retourne apres 10 ans d'absence pour vendre le domaine avec l'intention de rentrer a Londres au plus vite a Londres (et continuer a etre un trou du cul). Cependant, a Lourmarin, il tombe amoureux de la fille (Marion Cotillard) avec qui il eut fleurte etant petit. Il decide de garder le domaine (qui produit un vin secret et merveilleux) et d'y vivre avec l'amour de sa vie. Hourra.

Russell Crowe est pateux et peu convaincant dans son role (notamment il exagere son accent anglais qui ne lui est pas naturel etant d'origine neo-zelandaise). Marion Cotillard est charmante mais trop jeune pour Crowe.

Les moments comiques sont faciles et bien evidemment au depend des Francais (un seul est au depend des Ricains). Merci Peter, on reconnait bien ton style. D'autres moments sont supposes comiques mais sont helas lourds. On y apprend notamment que le provencal est maintenant parle que par quelques poetes et des sodomites.

Cependant s'il fallait que je note le film sur 5, comme le fait la presse britannique, je lui mettrais 2,5 (ce qui est justement largement au-dessus des notes donnees par la presse britannique). Why is that? Well...

Je me suis detendu et rechauffe (physiquement et mentalement).

Ridley Scott a un bon oeil, et bien que ca ne soit pas difficile car la Provence est en elle meme tres belle, la photographie est sublime.

La lumiere dans le film m'a rappele au combien la Provence me manque (en retour de vacances, c'est dur!).

Certaines scenes comme par exemple la partie de tennis entre Crowe et Didier Bourdon (le viticulteur du domaine) sont memorables.

D'ailleurs Bourdon est plutot bon dans son role de paysan provencal.

Blogaires, allez voir le film et dites-moi ce que vous en pensez (cependant je ne sais pas ce que ca va donner tout en francais).

Si vous voulais en savoir plus:

www.imdb.com/title/tt0401445/

17 d’octubre 2006

Biere et Spaetzli

Advance warning. Les Platjaires s'arrachent pour des vacances de reve aux sommets. Au programme: entre-autres, l'achat de notre 658ieme paire de chaussures a Milan, un civet de sanglier (avec polente et spaetzli) en Suisse, un café au Liechtenstien (c'est un nouveau autocollant sur la valise), l'ascension des plus grands sommets autrichiens (avec biere et saucisses au sommet) et détente et gondole a Venise. C'est surtout l'occasion de passer un peu de temps avec mes grands copains italiens Tito et Luigi (et leurs familles). Je vais vous faire de photos et je vous promets qu'il va y avoir des couleurs (d'automne).

Baci

16 d’octubre 2006

La boucle est bouclee

Les Platjaires sont alles guincher samedi soir a un bal de charite organise par un bon copain.

Il ne manquait plus que Sissi. Il y avait le grand cadre, les lustres, les hauts plafonds, l'orchestre, les danses ecossaises, les gars en smoking, les meufs en robes longues, les perles, le champagne et du savon aux toilettes. On a flambe'.

Mais le Platjaire, il ne flambe que pendant une heure au grand max. Apres ca, c'est le bar (du bal) avec les pochtrons et le karaoke comme musique d'ambiance. Il ne manquait plus que Bonnie Tyler.

C'est au bar que l'on se rend compte que le monde est petit (en effet tout le monde aime picoler). J'ai bu des coups avec un Irlandais qui a appris le francais a Gignac, a cote de Montpellier, quand il etait responsable de l'achat des vins francais pour Sainsbury's (une des plus grandes chaines de supermarches britanniques), une sage femme milanaise, un copain de l'ecole d'avocats, un comptable napolitain, un banquier sud-africain et....... le premier petit copain de ma femme (bien qu'il n'ait jamais reussi a l'embrasser sur la bouche).

Platja Erbivora

Mon grand plesir ame la cosina (pas la Flo, mais la bouffe) es de faire quaucaren ame lo que ai dins lo congelador, lo frigo, lis placards e sus lo balcon.

Lo principi es faciu. Totjorn aguer d'elements de basi coma per eisample: d'anchoias, d'ail, de uous, de citrons, de farina, de tomatas, de tapenas (capres, d'ou' tapenade...... ah pas con), Worcestershire Sauce e d'imaginacien.

Aier prenevi lo café sus lo balcon en aprofitant de lis darnieras raias de soleu de l'annada (fai un mes que disi aco mais lo temps es totjorn beu), quora vesieu qu'era la fin de nostras plantas aromaticas.

Nos comperes de cet ete qui ont survecu la secheresse, la pollution, des megots, des fonds de Martini et de Suze et le sel et des peaux de cacahouetes, nous ont toujours ete fideles et de grand ressort. Je vous parlais encore il a quelques semaines des Manilli al pesto faits avec le basilic du balcon.

Mais il y aussi les plats suivants qui ont marque notre ete:

Pour commencer, des litres de Mojito avec la menthe mais aussi plein plein de glace, des citrons verts, du sucre et du Bacardi. Ces Mojitos sont incomparables avec leur petit arriere-gout d'ail (je n'ai qu'un mortier et c'est celui de meme).

Des linguine aux tiger praws (crevettes tigres) avec le persil mais aussi des echalotes, du vin blanc et du poivre noir.

Sausages and mash avec la sauge, mais aussi des maris piper (patates), de beurre et du gros sel.

Je pense aussi aux herbes que l'on a ramenees de nos voyages comme l'origan achete dans une petite epicerie de Capri qui couvre nos plaques de pizzes le mardi soir ou les 32 epices (Ras El Anout) offertes par Mark du Maroc.

Blogaires, vous arrive-t-il de preparer un plat a partir d'une herbe de votre jardin, balcon ou bord de fenetre? Quelle herbe et quel plat?

09 d’octubre 2006

Concertation experimentale

Blogaires, est-ce que l'ongle de votre petit doigt droit pousse plus vite que les autres? Regardez.

Ou est-ce que ca n'arrive qu'a moi (comme d'autres couilles de sante d'ailleurs)? Ou est-ce que j'oublie a chaque fois de couper cet ongle?

05 d’octubre 2006

Aide aux Americains

C'est un echange de bons procedes apres 44.

J'ai prete ma voix sur un site internet pour aider les Americains a communiquer dans le sud de la France et en particulier, les aider a prononcer (du moins leur donner un exemple de comment prononcer) certaines phrases cle avec la certitude d'etre compris. Ce sont des phrases tres utiles comme par exemple: ou' est l'agence de location de voitures la plus proche? Ou' sont les chiottes? Je m'appelle... Est-ce kasher? Je voudrais du poulet (Notez que c'est toujours bon a savoir pour un Ricain au KFC d'Avignon en pleine crise de mal du pays). Parlez-vous chinois? Et est-ce que je peux payer avec une carte de credit?

Le tout en provencal! Allez ecouter la voix du Platjaire en cliquant ici.


Le site est d'ailleurs tres utile car les memes phrases sont aussi prononcees (cependant pas par moi) en catalan, breton, basque, cornouiallais (britannique) et plein d'autres langues.

Blogaires, que faites-vous pour la communaute (mondiale)?

29 de setembre 2006

Tramonto solo

Le blog s'appelle "Campari e Tramonto" car c'est le moment le plus apprecie de mes journees d'ete: le moment ou' je bois un Campari avec mon epouse et des amis sur notre balcon a Londres face au coucher de soleil (Tramonto en italien).

Voila ce qu'on voit:



Voila ce qu'on ecoute:

Et si on rigolait un petit coup...en anglais

Vos ai preparat una seleccion de botadas fachas per quauquis comedians dau festival "off" d'Edimborg d'aquest estiu. Sachez que Boots est une chaine de droguistes et Asda est une chaine de supermarches (du style Intermarche).

Ma femme et moi sommes de grand fans de ces spectacles (connu en GB comme des "stand-up comedies" ou ca picole, rigole, et gerbe dans la rigole.

Voila ce qui fait rire les Britanniques et moi:

I realised I was dyslexic when I went to a toga party dressed as a goat.
Marcus Brigstocke at the Assembly Rooms

You have to remember all the trivia that your girlfriend tells you, because eventually you get tested. She'll go: "What's my favourite flower?" And you murmur to yourself: "Sh*t, I wasn't listening... Self-raising?"
Addy Van-Der-Borgh at the Assembly Rooms

The world is a dangerous place; only yesterday I went into Boots and punched someone in the face.
Jeremy Limb, at the Trap

Hey - you want to feel really handsome? Go shopping at Asda.
Brendon Burns at the Pleasance

If you're being chased by a police dog, try not to go through a tunnel, then on to a little seesaw, then jump through a hoop of fire. They're trained for that.
Milton Jones at the Underbelly

26 de setembre 2006

ﺸﺎي ﺑﺴﮐر؟

Le titre, ecris en arabe dans le desordre car mon ordinateur ecrit automatiquement certaines lettres de gauche a droite et d'autres de droite a gauche, vous propose un the' avec du sucre, ou plutot avec the' du sucre.

Je me suis mis a l'arabe litteraire pour me changer les idees, penser au sud alors que le froid attaque et les nuits tombent en un clin d'oeil (m'imaginer manger des dattes sous le palmier d'un oasis en plein desert et regarder passer les 504 plutot que rester congele sur un quai d'une gare londonienne et regarder passer les trains des autres), donner a manger a mon cerveau qui semble se contenter facilement d'une routine intellectuelle qui a parfois besoin de piment et d'epices et elargir considerablement mon vocabulaire qui jusqu'a maintenant etait limite a quatre insanites apprises au primaire et cinq banalites apprises a la Fac.

Le seul probleme est que pour le moment, c'est du chinois!

Platja Tecnica: Un grand pas

Une page de la vie du Campari Tramonto a ete tournee. Les dates sont maintenant en provencal, les instructions en francais et il faut recopier un petit code avant de poster un commentaire pour eviter les "espamades" de Spammo le petit Robot (voir article poste en juillet). On garde cependant le rideau de douche en fond d'ecran pour le moment. C'est rafraichissant.

25 de setembre 2006

Automne

La saison a laquelle la vie a la campagne me manque le plus depuis que je vis a Londres est l'automne.

En effet, le printemps semble avoir ete laisse sur la Tamise (d'ou peu d'interet d'aller le chercher ailleurs), l'ete on va au parc manger des glaces a l'eau sous les arbres et l'hiver on reste au chaud au pub pres de la cheminee...mais en automne il y a un hic.

En automne j'ai besoin d'aller me balader avec ma femme en debut de soiree sur la colline, manger des mures au bord du chemin, sentir l'odeur des feux de jardin ou brulent les mauvaises herbes de l'ete, entendre aboyer les chiens dans le creux de la vallee, sentir l'odeur des dernieres lavandes etre distillees, ressentir la fraicheur de la brume qui englobe progressivement le bas du village, voir le soleil se coucher derriere les Alpilles, rentrer tranquillement a la maison pour s'assoir pres du poele et manger en famille une soupe de legumes, une daube (avec des pates) et un plateau de fromages (avec une bouteille de Cairanne) avant de siropter un whisky au cab, aller au lit et se faire bercer par les cris de la chouette hulotte du tilleul.

D'ailleurs l'automne c'est aussi la seule saison ou il n'y a pas de Marseillais a Londres car ils sont tous dans le Luberon a ramasser des cagettes de champignons. Pas cons!

Blogaires urbains, quelle saison vous donne envie d'etre a la campagne (Fredogino, pas de pleurs, steupl)?

Blogaires de la campagne, quelle saison vous confirme que vous avez fait le bon choix de vie d'habiter a la campagne?

Blogaires Marseillais, comment ramassez-vous vos champignons en automne dans le Luberon? Au rateau ou a la vendangeuse?

C'est vrai...


... le temps est a chier en Angleterre.

21 de setembre 2006

Si les Ricains n'etaient pas la.

C'est vieux, mais ca fait toujours plaisir. La reaction de trois Americains face au fait que la France n'a pas soutenu la derniere invasion de l'Iraq:

"Going to war without France is like going deer hunting without your accordion."

General Norman Schwartzkopf


"We can stand here like the French, or we can do something about it."

Marge Simpson


"The French will only agree to go to war when we've proven we've found truffles in Iraq "

Dennis Miller

18 de setembre 2006

Bon anniversaire mon frere

le fait de savoir qu'aujourd'hui tu as 28 ans me fait plus d'effet que quand j'en ai eu 31 en fevrier.

Carote ou kitkat, j'en ai souvent besoin.

Comment faire face a une jounee (lundi comme par hasard) de feu au boulot?..... Avec des petites pauses qui sont la joie de vivre.

Matin: ca commence chaud, actions, contrats, actions, clients, patin, imprimante, ordinateur, coufin, reunions, fil du telephone coince (en gros le oai)...

Pause: une petit café (uma bica) et un croissant (um crouaaasant) au bar portugais d'en face a refaire le monde avec o Alberto, a Maria et o Tintin (c'est pas le vrai): taxe routiere de Londres (Congestion Charge), la pollution, le fait qu'il pleut moins au Portugal, Mourinho, le fait que tout le monde aimerait etre avocat et etre tres riche, le fait que les poulpes sont bons pour le coeur, le fait que platjaire pourrait etre portugais car il a plein de poils au nez (oui, mais le hic est qu'il est trop grand...).

Retour au boulot: Form 403a a etre envoyee au plus vite au tribunal, GP 7548 SP, numero de compte DFG4458962 XP JT 152, 234990ND- 23 R09- NWQ89ER7982N WQE908N - Luxembourg, Guernsey.

Pause: un chicken teriyaki a la cantine japonaise. Le pied. C'est la version japonaise du porc roti et riz bouilli mais avec du poulet roti. Recouvert de jus et des navets en saumure epices. Le reve.

Aprem: rebellote jusqu'au café et contre-bellote jusqu'au kitkat (ou au pub).

Blogaires, quelles sont vos pauses dans la journee (au boulot) pour tenir le coup?

Pour en savoir plus (en images):

www.cclondon.com

www.cuisinejaponaise.be/img/Ebisu_chicken_teriyaki_donburi.jpg

www.nestle.co.uk/OurBrands/AboutOurBrands/ConfectioneryAndCakes/KitKat.htm

05 de setembre 2006

Tchou tchouuuuu

"Un train peut en cacher un autre" est le titre d'un film, de divers livres, articles, blogs... C'est aussi une expression que les etrangers decouvrent pendant leur sejour en France et aiment utiliser, comme nous, a toutes les sauces.

Le panneau est toujours attache au panneau qui signale un passage a niveau "garde", c'est a dire, avec de barrieres.

Pourquoi?

29 d’agost 2006

Platja bi-culinari e retorn a la natura

Il y a de combinaisons de folie dans la bouffe.

Par exemple, je suis personellement un grand fan des suivantes (qui rassemblent deux elements):

- anchois et broccolis (decouvert dans un bar derriere la Pinacoteca de Milan un midi en ete);

- oignons et frites (decouvert un soir d'ete dans les Pyrenees apres une tres longue balade); et

- pates et crabe (decouvert un soir d'ete a Varese (Italie)).

Blogaire, as-tu quelques petites combinaisons a partager avec nous?

La combinaison qui fait apparemment malheur sur les tables de petit dejeuner britanniques est:

- graines pour oiseaux et fruits secs d'apero des annees 80 ou Muesli "recette amelioree" (decouvert ce weekend en Ecosse).

24 d’agost 2006

Provencaux, voici la coupe

La coupe du Monde?
La coupe de France?
La coupe America?

....quelle coupe?

Provencal, parle-moi de ta coupe a toi!

22 d’agost 2006

Manilli al pesto

Un scenario plutot familier, je rentre a la maison et ma femme me saute au cou. - Cheri, je nous ai faits un cadeau! Notre 351ieme livre de cuisine italienne.

Chez les platjaires, on ne peut pas seulement faire une sauce differente de pates pour chaque jour de l'annee, mais dix sauces de pates differentes, trois risottos, deux pizzas...

Des livres de cuisine italienne, j'ai en parseme' des paquets et ils me sont une grande source d'inspiration, cependant la plupart se ressemblent. D'accord il y a toujours celui qui offre la variante des spag bol avec des spag bol a la Napolitaine, mais bref...

Le dernier de la fournee est apparemment un source d'inspiration pour ma femme car il offre des details interessants sur les regions avec les quelles elle bosse. C'est le dernier livre d'une vedette italienne de la teloche britannique, Carluccio (qui a maintenant aussi une chaine de trattorias).

Certaines de ses recettes sortent de l'ordinaire, comme par exemples les Manilli al pesto.

Alor que la major part deis libres de cosina italiana nos fan saupre que lo pisto provencau ven de la Liguria italiana, que lis italians an inventat: lo balicot, lo parmesan (je laisse passer), lo mortie, l'ail, lis pinons, lo sau, lo pebre, l'oli d'olivas, coma per asard, tot lo qu'un necesita per faire lo pisto, Carluccio fai un rapprochament interessant entre (i) la "Focaccia" ligure e la "Fogassa" deis bassas Aups (comme on la fait dans le village de mon grand-pere paternel avec du sucre et un peu de gnole) e (ii) las "Panissas" de Marselha (comme les fait la grand-mere de Gino), la "Socca" de Nica e la "Farinata" d'Albenga (entre San Romieug ligure (San Remo) e Geni (Genova). Je traduis comme sur l'autoroute.

Ce qui fait sortir sa recette de l'ordinaire, c'est qu'au lieu de faire des spaghetti pour accompagner le pistou, Carluccio propose des rectangles de 10 sur 15 cm de long et de l'epaisseur d'un kleenex, "i Manilli".

C'est fabuleux. On a invite des copains dimanche soir pour essayer la recette et on s'est regale. Qui eut crut qu'un jour le mortier de ma grand-mere que j'ai remonte a Londres, serait utilise par un Australien pendant qu'une Ecossaise se servirait de la machine a pates qu'a Naples pour mes 12 ans mon pere m'acheta.

Pour en savoir plus:

http://saveursdumonde.net/ency_3/haricot/farinata.htm

http://saveursdumonde.net/ency_3/pois/socca.htm

http://saveursdumonde.net/ency_3/pois/panisse.htm

Pour la fougasse de Saint Maime, c'est plus dur de trouver un link.

15 d’agost 2006

Platja gastro-culturela: Sunday roast and raissa

13 August, typical Sunday morning, as it would be in the winter. Rainy, cold and miserable. Just how I like my Sunday mornings when I step out of bed and head to the kitchen to drink a large glass of orange and pretend to make the coffee.

It’s ten to eight and I am getting ready to go to work. Unshaven, in my jeans and leather jacket. I manage to drink a quick coffee with my wife and have a Spanish breakfast custard roll whilst in the background, Radio 4 broadcasts the Sunday service of the church where we got married.

There is something special about work on a Sunday morning. It’s quiet and dark. I don’t even bother switching on the main light in my room. The desk lamp suffices. It’s quiet and I concentrate. Somehow, it is slightly religious.

I need a carrot to go to work on a Sunday and today it was a Sunday roast with my wife in one of my favourite gastro pubs in London, in fact the only one I go to. The atmosphere there is dead English, the beer is lukewarm, the wine is expensive and the people, in yellow T-shirts, are happy and noisy. Big plates of pork, beef and lamb roast find their place among piles of Sunday papers, baskets of bread and olive oil, pints of bitter and blackberries. Shaggy dogs remain quiet under the tables. The smoke dances with the music. It’s heaven.

A bunch of rays of sun manage to slant through the clouds and end up on the surviving crumbs of our pasteis de nata on the table. It’s now or never, we cross the river and head to one of our French wedding presents: two tickets to the Kandinsky exhibition.

Lo present lo mai faciu a portar a Londres nos fuguet offert per una bela pichota de Buous. Per aquelis que coneisson pas la Tate Modern, es un museu d’art comtemporan, amenajat dins una centrale termica desusada, sus la riba sud de la Tamisa, de l’autre costat de Sant Paùl.

La pintura de Kandinski pòu estre descótòmisada en tres partidas. La pròmiera, quora comencèt a pintar de paisagis russis o alemans amé l’intencion de rapresentar quàucaren. La segonda, quora probèt de pintar lis mesmis paisagis mai, aquesta fes, sènsa sis lunetas. La tresena, quora pintèt sis lunetas sènsa sis paisagis… c’est là où il partit en couilles et qu’il devint célébre. Ce fut aussi la naissance de l’art abstrait.

Dans la première phase de sa vie artistique, Kandinski ne semble pas être à l'aise avec la perspective et les lignes naturelles des objets et des personnes qu'il peint. Dans sa deuxième phase, il décide alors d'ignorer ces lignes et de ne garder que les couleurs. Dans la troisième phase, il place ces mêmes couleurs de façon à respecter un équilibre qui est agréable à l'oeil.

Il y a énormément de mouvement et de dynamisme dans ces tableaux. C'est d'une certaine manière trés orageux, tout comme le ciel l’était d'ailleurs quand nous sommes sortis de l'expo. Trempés.

09 d’agost 2006

Platja politica: Marasme e concurenca

Il y a maintenant deux ou trois semaines de ca. Ma femme, un soir en rentrant a la maison, me saute au cou (ya bon) en me disant qu'elle venait de lire un article sur Sarko et que ce qu'il avait a dire etait plutot interessant (ya moins bon).

- "Cool, babe, look, I am building up an interest in French politics"; En gros ma poule, j'ai peur que tu aies perdu dix minutes de ton temps aujourd'hui. Pour te donner bonne conscience, passe-moi le journal.

L'article du Times (c'est les vacances) identifiait le bouquin de Sarko comme le livre de l'ete en France, le livre des vacances. Vous me direz un livre de 287 pages est toujours pratique pour caler la roue de la caravane ou pour faire de marche pour la piscine gonfable. Mais, est-ce que ca en fait le livre des vacances?

Je lis l'article et en effet, je constate que ce que mon epouse a trouve d'interessant, est que Sarko prone le modele anglo-saxon. Le modele anglo-saxon qui sauvera la France du marasme et la rendra concurentielle sur le marche mondial.

Qui sait, j'aurais peut-etre apprecie la vision de Sarko, si ce jour-la:

- je n'etais pas reste coince dans le train pendant une demie-heure suite a des problemes de signaux sur la ligne (en effet, la compagnie qui beneficie de la franchise sur ma ligne de train depuis la privatisation est constamment accusee de preferer payer ses actionnaires que d'investir et introduire de nouveaux signaux);

- j'avais pu trouver un ORL pour me deboucher les oreilles avant Noel (il est maintenant impossible de prendre un rdv avec un specialiste de la NHS (l'equivalent de la Secu) avant quatre mois. Le service prive fait payer £200 (300 Euros - vous vous rendez compte que je n'ai pas de touche Euro sur mon clavier! ni d'accents, mais vous vous en etes vite rendu compte) par consultation (£100 par oreille, £75 par narine)); et

- j'avais pu boire un grand verre de sirop d'orange en rentrant a la maison (la companie privee d'eau qui gere le reseau de notre quartier prefere apparemment entretenir de bons rapports avec ses actionnaires, imposer des rationements d'eau aux usagers en ete et augmenter les prix que d'investir dans un nouveau reseau qui nous permettrait d'economiser des millions de litres par an d'eau perdue par nos vieilles canalisations datant de l'ere victorienne).

D'accord le modele anglo-saxon a du bon, et je vous en parlerai une autre fois, mais il faut savoir l'adapter de facon a eviter des exces qui sont parfois le marasme des mes journees.

Voyons ce que Sarko propose.

Si vous voulez en savoir plus:

http://www.epolitix.com/EN/News/200607/e83c0d8e-1461-48b1-bbbf-83542aef9e88.htm

http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk_politics/544914.stm

http://society.guardian.co.uk/nhsperformance/story/0,,1410938,00.html

08 d’agost 2006

Platja poetica :È pericoloso sporgersi

La vie sans poésie, c’est pourri.

Aqui-lo lo platjaire que mestrisa ben la rima de bon matin. Aquest’ideia que la poesia es importante dins nos vidas me fuguet confirmada la fin de setmana passada quora descobreri que lo vilatge de 35 abitants monte jogava mon beù-fraire au cricket fuguet l’inspiracion d’una de las mai famosas poesias anglesas. Adlestrop.

Adlestrop

by Edward Thomas

Yes. I remember Adlestrop—
The name, because one afternoon
Of heat the express-train drew up there
Unwontedly. It was late June.

The steam hissed. Someone cleared his throat.
No one left and no one came
On the bare platform. What I saw
Was Adlestrop—only the name

And willows, willow-herb, and grass,
And meadowsweet, and haycocks dry,
No whit less still and lonely fair
Than the high cloudlets in the sky.

And for that minute a blackbird sang
Close by, and round him, mistier,
Farther and farther, all the birds
Of Oxfordshire and Gloucestershire.


Ara la gara de Adlestrop es serrada mai l’express (si ça existe en Angleterre) de Oxford a Worcester li passa totjorn.

La poesia de Edward Thomas (força facila a comprendre) me faguet pensar a la miej’ora que passeri en Lombardia un estiu au mitant d’un camp de blat entre Brescia e Milan sus l’intercity Venisa-Turin.

D’accord, è pericoloso sporgersi, mais l’invitation à sortir la tête de la fenêtre du compartiment ne pouvait pas être refusée (peut-être pour voir ce qui se passait ou m’échapper quelques minutes du groupe). Là, isolé du reste du train, mon esprit rejoint les criquets dans le champ, mon visage se fit caresser par le vent chaud et mes yeux se perdirent sur un clocher au loin, un simple instant. L’instant de dérober le fragment d’un été lombard sans qu’il s’y attende, par surprise. Là, où le train n'était pas sensé s'arrêter.

Aquesta poesia me faguet pensar a-z-aquel' instant de plesir supreme.

Spammo le Robot Spammer

Il fallait s'y attendre en utilisant un site blog facile a utiliser et gratuit. La page est vulnerable au spamming, ou espamming en provencal. En deux mots, des ordinateurs sont programmes pour envoyer sur certains blogs (dont le mien) des commentaires qui font de la pub pour certains produits. Rien de mechant, je crois. Simplement quelques petits conseils pour vos achats. J'essayerai de suprimer ces commentaires-pub.

Je vais aussi voir si je peux essayer d'introduire un code a recopier avant de poster un commentaire. Ce code facile a recopier par les blogaires, ne pourrait apparemment ne pas etre lu, reconnu et recopie par Spammo.

07 d’agost 2006

Perfide Albion: Sport and Food II

Beaucoup d'appels au standard au sujet de la plage: "Perfide Albion: Sports and Food".
Ca ne me surprend pas, l'antinomie entre "Perfide Albion" et "Food" avait pour but d'inviter au debat. Ce que je n'aurais peut-etre pas reussi avec un titre comme "Plateau d'Albion: Sports and Food".

Soyons bref car mon sandwich au concombre m'attend dans le frigo.

La theorie de Grol est interessante, extrapolons. L'etat et la diversite de la nourriture britannique poussent les insulaires a adopter un equilibre Sport (90%)/Pauses-bouffe (10%) alors qu'en Provence nous preferons Pause-bouffe (90%)/Sport (10%).

Alors que, comme d'ailleurs je l'ai vecu dimanche en allant voir mon beau-frere jouer au cricket dans un petit village du Gloucertershire avec ma femme, ma belle-soeur et mes neveux, le dimanche en ete les hommes anglais jouent au cricket pendant que les femmes refont le monde et les enfant du bi-cross sur le bord de terrain (the "pitch") sous un if plante sous le reigne de Victoria, en Provence la journee se deroule entre amis et famille sous le tilleul ou le chene d'un cabanon dans la colline ou sur la cote, autour d'une table, a manger et a picoler. Ce qui n'empeche pas aux femmes de refaire le monde et aux petits du bi-cross.

L'equilibre provencal d'apres un ratio Pause-bouffe (90%)/Sport (10%) peut ressembler a:

Sport: Apero (casa, olives, anchoias, caouetes) - Pause: aller chercher (en voiture) le vacherin chez le patissier que mamie a oublie de prendre en sortant de la messe, avant que le patissier ferme.

Sport: Entrée (salade de poix chiches, pissaladiera, pebrons au four) - Pause: deplacer la voiture pour la mettre a l'ombre.

Sport: Plat de resistance (aioli, cassoulet et legumes) - Pause: aller pisser derriere la remise.

Sport: Fromage - Pause: aller chercher le bi-cross du petit (Poncherello) qui a fini dans les orties.

Sport: Vacherin - Pause: aller chercher le bi-cross de l'autre petit (Baker, cette-fois ci) qui a fini sous le Renault 18 du tonton (on se demande comment d'ailleur) et en profiter pour prendre les boules dans le coffre de la voiture.

Sport: Café arrosé - Pause: Petanque (ratio inverse).

Blogaires, parlez-moi de votre sport prefere le dimanche et de vos pauses pour tenir le coup jusqu'au gouter.

01 d’agost 2006

Platja Financiera


Ce matin il a plu, c'est bon pour les truffes.

Je n'ai pas l'habitude de reconter ma monaie rendue. Je me fie au poids, a la couleur des pieces et a la tete du commercant. Cependant j'ai fait un test la semaine derniere et par erreur ou vol, les commercants de Londres m'auraient empegue' (truffe') de 70 pence si je n'avais pas reconte' devant eux. D'accord 70 pence (en gros, 1 euro) c'est peu par rapport a ce que je perds quand les pieces tombent de mes poches et se refugient dans le creux d'un canape' de Starbucks, d'un taxi ou de la Metropolitan line. Peut-etre que les pieces preferent sombrer dans le noir sous une banquette ou dans un sac d'aspirateur plutot qu'etre depensees pour un Frappucino (c'est du vol mais j'en suis tributaire pour le bon deroulement de mes apres-midi en ete) ou des frittons avec ma pinte de bitter au pub le soir. L'argent n'aurait pas d'odeur mais du flair?

Faites le test.

28 de juliol 2006

Perfide Albion: Sports and Food

La plage attendue par un grand nombre d'entre-vous est enfin postee.

Ce weekend l'Angleterre joue contre le Pakistan au cricket (gros weekend car ca a commence avant-hier). Je ne m'aventurerais pas a vous rappeler les regles du cricket mais si vous voulez en savoir plus (ou quelquechose pour ceux qui croient qu'ils y jouaient petits dans le jardin de mamie avec la balle qui doit passer a travers les anneaux plantes dans la pelouse), cherchez sur Google "cricket explain", le premier hit (An American Viewpoint) fait un comparaison sympa avec le baseball.

Bref, Une partie de cricket commence d'habitude a 10 heures et finit a 5 heures de l'apres-midi (si il ne pleut pas).

Il y a deux pauses: "lunch" et "tea".

Au Lunch (1 heure o'clock), les joueurs se restaurent apres leurs efforts de la matinee avec des sandwiches au concombres (voici d'ailleurs la recette: coupez votre pain de mie en triangles, beurrez, mettez deux/trois rondelles de concombre sur un triangle, salez et mettez par dessus un autre triangle beurre). Au Tea (4 heures et demie), ils finissent les sandwiches au concombres et boivent du the (ca vous donnent envie de jouer rien que pour la bouffe).








Question: si les Provencaux avaient invente le cricket, est-ce que le jeu serait rythme par les pauses qui suivent:

11.30: Apero (casa et caouetes)
1.30: Diner (ou dejeuner en francais)(merguez, ratatouille, pain de campagne et rillettes le tout arrose de rose bien frais car c'est un jeu d'ete)
3.30: Nap (café et sieste)?

Perfide Albion: Perdet Fidem

Engatsa a Downing Street. D'accord les embrouilles anglo-americaines sont rares mais les peu que je connaisse meritent d'etre soulignees, d'ailleurs paf j'en connais une recente.

Avant-hier, le cabinet de Tony a reproche aux yankees d'avoir utilise l'aeroport de Prestwick (le grand hob de Ryanair en Ecosse dont le slogan est "Pure Dead Brilliant") comme escale pour les avions americains qui sont en train de livrer des bombes a Israel.

Les britanniques ont fait savoir aux americains que c'etait scandaleux et qu'il logeraient une plainte (a Colombo, a Starky ou a Rosco? On ne sait pas).

En effet, les Britanniques reprochent a leurs allies qu'ils auraient du les informer avant de faire escale au sud de Glasgow. Cependant, maintenant que les Britanniques sont au courant, les ricains ont la permission de continuer.

Si l'histoire vous interesse et vous comprenez l'anglais:
http://www.timesonline.co.uk/article/0,,3-2289241,00.html

Platja culturela d'aquesta setmana


Les soirees sont rythmees par plusieurs CDs, notamment Nunca el tiempo es perdido de Manolo Garcia (foto de la jaqueta au costat) et le Romix de mon frere specialement concu pour Fredogino qui fait son tour de France et moi qui fais mon tour de force dans les embouteillages londonniens.

Mes trajets en metro sont berces par la Maldonne des Sleepings de Tonino Benacquista. C'est sympa et d'ailleurs ca ne pouvait que l'etre car le bouquin m'a ete prete par Pierre Yves.

Antoine, le caractere principal du livre est couchettiste sur un Paris-Venise. Un des ses clients est un homme voulu par des truants suisses (c'est une histoire imaginee bien evidemment) pour son sang dont les qualites, une fois exploitees, vaudraient des millions. Les Suisses lui ont promis un pourcentage de ces millions et decident de le faire passer en Suisse de France dans le train de nuit, mais l'homme voulu change d'avis (un Francais qui a du flair) et se fait aider par Antoine pour continuer jusqu'a Venise. Les Helvetes s'enervent et ca gronde (comme si il y avait le feu au lac).
Le livre souligne un sentiment que j'ai dans les moments de panique complete (comme par exemple, quand l'imprimante se bloque sur la 356ieme page d'un contrat de 569 pages qui doit etre signe par 20 personnes qui attendent depuis une heure - c'est tres rare mais ca arrive). Ce sentiment que les choses iront mieux le lendemain. Ce lendemain qui sera calme apres une nuit longue et reposante sous la couette, les rideaux fermes, apres une longue douche chaude et qui sera propice a la reflexion apres un café en pyjama sur le canape du salon. Nunca el tiempo es perdido.

Tiens d'ailleurs c'est ce que je vais faire cette nuit et demain matin.

Drapeau rouge sur la plage

Platjaire, mais-ce que tu glandes?
Pas de nouvelles pendant une bonne semaine?

Je n'ai evidemment pas d'excuses, bien que le boulot me prenne enormement de mon temps et que le reste je le consacre a ma femme.
La vie a Londres est en ce moment plutot agitee par la quantite de travail a avaler mais tres agreable car une fois sorti du boulot les soirees sont chaudes et longues. On prend le temps de prendre l'apero sur le balcon, puis un petit repas sur les nouveaux mats de table offerts par Minipousse, Grol, Loule et Loulaloulette, un digestif en ecoutant de la musique entoures par des bougies. Le matin, on se leve tot pour eviter les heures de pointes dans le metro. En gros on ne dort plus, du moins peu, en moyenne trois heures par nuit. L'ours se rattrappera cet hiver, quand on remettra le drapeau vert.

19 de juliol 2006

Discussions a la cantine du boulot

- Mon dieu, mais ils les prennent de plus en plus jeunes les stagiaires!
- toujours au meme age. C'est nous qui vieillissons!

Tattoo and skiny dipping

Ma frema m'a fach legir aquest' article dau Times sus la diferenci entre (i) lo, que una pichota que fai lo torn de la Tailanda raconta a son paire e a sa maire per posta electronica e (ii) lo que raconta sus son blog a sis amics e amigas:

http://www.timesonline.co.uk/article/0,,1069-2273935.html

18 de juliol 2006

Platja Culinari: Pastas a l'anchoia

Aujourd'hui dans cette "Plage Culinaire", tous mes secrets pour ne pas rater vos Roses des Sables et demain dans la "Plage Technique", comment faire un etui de flute a bec en papier mache.

Vous pouvez rever. Vous n'etes pas sur le bon blog.

Avuei, vau vos parlar de una de mis recetas preferidas: lis pastas a l'anchoia.

Lis pastas a l'anchoia m'agradon perque son bonas e forca facilas a preparar (fau mens de temps per preparar la sauca que per faire cuere lis pastas!). Ce sont les pates que l'on fait a la maison en rentrant tard le soir d'un concert, d'une piece de theatre, du pub ou de chez des copains de ma femme qui font mal a manger. La sauce est basee sur quatre ingredients que l'on a toujours a la maison: huile d'olive, anchois, ail et echalotes (ou oignons). En grand prince vous pouvez toujours rajouter du poivre, du persil ou des piments verts coupes en rondelle ou en tres grand prince, comme Francois, un peu de concentre de tomate.

Comme pates, je vous conseille des spaghettis de gros calibre ou des bigolis (voir une prochaine plage culinaire).

Lancez vos pates longues dans la plus grosse marmite d'eau bouillante et salee que vous ayez.
Faites revenir dans une poele les echalotes finement coupees et l'ail escratche dans un peu d'huile d'olive. Une fois que les echalotes et l'ail sont dores, rajoutez les anchois desalees et laissez les faire gentillement fondre.

A l'obtention d'une pate d'anchois, rajoutez le persil et poivrez.

Melangez la sauce avec les pates (une fois cuites, HEALTH WARNING, al dente!) et servez dans des assietes chaudes.

Ne salez pas car les pates le seront deja (par l'eau) et les anchois le sont souvent.

Je vous conseille de ne pas mettre de grana ou gruyere car le fromage (on m'a dit) ne se marie pas bien avec les sauces a base d'ail et de poisson.

La prochana fes que lis prepari, vos farai un foto e la postarai sus lo blog.
Bon appetit!

Zingarata delle ore 18.45

Ce matin, entre le cafe et le jus d'orange, Radio 4 de la Beeb nous a annonce que la temperature a Londres allait aujourd'hui atteindre 100 degres (farenheit, bien sur, qui correspondent au moins a nos 12 degres celsius, ou si j'arrete de faire le malin, 36 degres).
Ma reaction: tiens je vais reprendre du cafe et arroser le persil (qui est deja jaune et pret a etre emiette sur la paella). En effet ces temperatures ne me font pas peur car je passe ma journee au frais dans le comfort de mon bureau climatise a 21.3 degres (celsius cette fois-ci).
C'est triste mais ca aide enormement a la concentration.

C'est triste car j'aimerais passer ma journee a faire le touriste dans une ville qui sous ces temperatures change completement de visage. J'aimerais me joindre a ces groupes de touristes que je vois a travers la fenetre, qui vont a Saint Paul ou ces touristes qui parfois m'interpellent pour me demander un renseignement quand je traverse la rue pour aller manger chez l'Alberto et la Maria, les portugais d'en face du boulot: - Hello, in was direction ist Harrods? - there. - Ist it far von hier? A une heure pres, vous avez le choix entre (i) traverser Londres (direction ouest) ou (ii) traverser deux continents et deux oceans (direction est). - Bitte? oui je sais, mais tu l'avais cherche!

Ce soir je rentre a la maison a pieds en tchaks de platja, short, T-shirt et lunettes de soleil. Je vais eviter les grands axes et les rues que je connais. J'espere ainsi me perdre un peu, m'arreter quelques part pour boire un cidre, decouvrir des coins que je connais pas, me donner l'impression que je suis dans une ville que je decouvre pour la premiere fois (les Italiens ont un seul mot pour decrire tous ca: Zingarata). Etre un touriste dans ma propre ville pour une ou deux heures. Le luxe d'eviter la sardinada du First Capital Connect Brighton-Luton de 18.45.

Le plaisir supreme de rentrer a la maison decontracte, bronze, a des annees lumieres du boulot et de la clim, embrasser ma femme et me faire rappeler: did you get milk on the way?

17 de juliol 2006

Plesirs de la vida: Lo pichon dejeunar de la setmana

Aquest matin quora siau sortit de la docha ame mon peinoard dau plaza de Roma, esparava lo cafe Kimbo dins una tassa de Luigi, magnificament preparat per ma frema. Les tasses de Luigi sont speciales par le fait qu'elle contienent la juste quantite de cafe et ont un rebord qui est agreable aux levres. De plus le geste est memorable car Luigi me les avait laissees quand j'ai ammenage dans mon premier appart a Londres (Luigi on pense a toi un matin sur deux/trois selon l'utilisation de la machine a laver la vaiselle).
Lo fabulos es tamben que lo soleu nos caufava lis peds pendans que manjaviam nostris toasts ame de burre salat e de marmalada de narangis.

Platja Esportiva: Premier anniversaire de la defaite francaise - je ne sens plus comme la feuille de salade coincee dans la roue du caddy d'Inter

Si j'isole l'incident entre Zizou et Materazzou, et me concentre sur la defaite en elle-meme, je commence a la digerer. C'est un peu comme si un bon copain prennait la derniere place sur le parking d'Inter (Intermarche plutot qu'Internazionale FC evidemment, ou' j'allais faire les courses pour nous cuisiner un petit boeuf Marengo). Legerement enrage mais on laisse passer avec le sourire. D'ailleurs, sa caisse a mon copain est facile a reconnaitre car ils le lui ont changee au boulot (une histoire ou il avait triche sur les factures d'essence...), il lui ont donne une plus petite. Plus petite mais tout de meme assez grande pour etre dans le chemin de mon caddy. Oooops.

16 de juliol 2006

Espace Pintogabis

Per lo moment, ai pas lo temps de faire completa coneissenca ame la tecnologia darrie aquest blog, mai un jorn, siau segur que sarai capable de mettre una foto dins mon profile e de crear "l'espace pintogabis" avec des reflections sur la vie, des conseils en peinture et en biture. Il y aura aussi bien evidemment des conseils dietetiques: comment avoir encore faim apres une caillete et assiete de pates au fois gras? A suivre.

Chancletas de Platja sus la Metropolitan


L'unique vantatgi d'anar au trabalh lo dimenche es que podi li anar com'aco, en chancletas de platja.
Coma se en fes d'estre abogat, sariau un platjaire!
Mossu, hello are you a platjaire?non j'aspete la metropolitan line!
Je sens que l'on va rigoler sur ce blog.

Ras el Hanout

Aier vespre, son venguts a l'ostau nostris amics D&T per celebrar sis fiancialhas. Lis avem preparat un Coscos a la londonesa.

Wuthering Pint


Sieu au trabalh per fenir la revisien de quauques contrats per deman.
Aco es lo que m'espera a l'ostau...
Platjaires, ciclistas e branquinholas
benvenguts sus mon promier blog